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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列能抑制炎症过程的植物化学物有（)。

A.类胡萝卜素

B. 皂苷

C. 多酚

D. 硫化物

E. 植酸

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第1题

下列哪一项不属于人工湿地的脱氮过程（)。

A.基质吸附

B.植物吸收

C.微生物硝化反硝化

D.化学沉淀

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第2题

使植物食物具有其颜色和味道的化合物称为：（)？

A.色素

B.毒素

C.养分

D.植物化学物

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第3题

人体内的毒物代谢酶可被外源化学物诱导激活，也可能被其抑制。（)

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第4题

糖皮质激素用于风湿性心脏炎的治疗，没有以下哪种作用？（)

A.能抑制炎症反应

B.消除链球菌感染

C.减轻风湿引起的病理改变

D.控制风湿活动

E.抑制变态反应

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第5题

灭火的基本原理可以归纳的四种，其中属于化学过程的是（)。

A.化学抑制

B.物理抑制

C.机械抑制

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第6题

下列理化性质对外源化学物毒性有影响的有（)。

A.脂/水分配系数

B.电离度

C.挥发度和蒸汽压

D.分散度

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第7题

以下哪一选项不是影响外源化学物简单扩散过程的主要因素（）？

A.生物膜两侧的浓度差

B.外源化学物的含量

C.外源化学物在脂质中的溶解度

D.外源化学物的解离状态

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第8题

环境化学物在生物体内经过一系列物理化学变化并形成衍生物的过程称为生物转化。（)

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第9题

常见的水果如苹果、柑橘、鲜枣中主要含有哪些营养成分？（)

A.糖类：果糖、葡萄糖、蔗糖、纤维素和果胶等

B.矿物质：钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、铜等

C.维生素：维生素C和胡萝卜素等

D.有机酸：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等

E.植物化学物：花青素、类胡萝卜素和多酚类化合物等

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第10题

特异性阻断不同来源的IL-17A，精准靶向AS的病理性细胞因子的临床获益有（)

A.阻断炎症通路

B.缓解疼痛

C.恢复功能

D.抑制骨破坏

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第11题

外源化学物的生物转化过程一般分为两个阶段，I相反应主要是（)，II相反应主要是（)。

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