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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

当所需采集的样品是污染或怀疑污染的食品时应遵循如下哪种基本原则?()

A.代表性原则

B.典型性原则

C.适时性原则

D.适量性原则

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第1题
通过分析样品所含的碳元素,取自宾西法尼亚州的一个岩洞地面上的样品的日期得以确定。样品所标定的日期与人类的活动相联系,在时间上形成一个从现在到过去的连续的系列。该系列与样品取自地面的深度相关联,最古老和最深处的样品被标明是两万年前的遗物,误差在上下2000年之间。怀疑者认为该日期太早,与公认的人类移居南美洲的时间木符,提议该样品可能会被附近煤沉积层中渗出的地下水中溶解的碳所污染。下面哪一个理由如果正确,能最强有力地驳斥怀疑者的意见?()

A.不可能会有渗出的地下水造成的污染仅影响到那个地方较深处的样品而没有影响到最上层的样品。

B.并不是每一种碳元素标定日期的方法都会被科学家普遍接受。

C.没有迹象表明,人们在最深层可能沉积F的时候在使用煤作燃料。

D.该系列中没有样品,当用碳元素标定日期法对这些样品的日期进行再次检测时,没有样品标定的日期比它上面的一层中的样品早。

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第2题
样品预处理的目的有()

A.获得平均样品

B.除去干扰组分

C.对被测组分进行浓缩

D.防止污染

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第3题
我国颁布实施《中华人民共和国国境卫生检疫法》,是为了()。

A.维护社会公共利益和进口贸易各方的合法权益,促进外贸顺利发展

B.保护我国农、林、渔、牧业生产和国际生态环境

C.防止传染病由国外传人或由国内传出,保护人体健康

D.保证进出口食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害

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第4题
我国颁布实施《中华人民共和国国境卫生检疫法》,是为了()。

A.维护社会公共利益和进口贸易各方的合法权益,促进外贸顺利发展

B.保护我国农、林、渔、牧业生产和国际生态环境

C.防止传染病由国外传入或由国内传出,保护人体健康

D.保证进出口食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害

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第5题
被有毒有害物质污染的食品可以销售。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
被有毒有害物质污染的食品不可以销售。()A.正确B.错误

被有毒有害物质污染的食品不可以销售。()

A.正确

B.错误

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第7题
我国颁布实施《中华人民共和国国境卫生检疫法》,是为了()。[2007年第二次考试真题] A.维护社会公

我国颁布实施《中华人民共和国国境卫生检疫法》,是为了()。[2007年第二次考试真题] A.维护社会公共利益和进口贸易各方的合法权益,促进外贸顺利发展 B.保护我国农、林、渔、牧业生产和国际生态环境 c.防止传染病由国外传入或由国内传出,保护人体健康 D.保证进出口食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害

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第8题
样品如不能及时运送,冷冻样品应存放在-20℃冰箱或冷藏库内,冷却和易腐食品存放在0-4℃冰箱或冷却库内,其他食品可放在常温冷暗处。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
关于进出口食品样品检测的要求,下列表述不正确的有()。

A.样品应具有代表性,并能满足标签审核要求

B.净含量在500克或500毫升以下(含500克或500毫升)的食品,提供1份样品

C.净含量在500克或500毫升以上的食品,提供2份样品

D.特殊货值的食品在满足检测需要的前提下,经请示国家质检总局后酌情缩减

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第10题
免疫层析检测是将特异的抗体先固定于硝酸纤维素膜的某一区带,当该干燥的硝酸纤维素一端浸入样
品后,由于毛细管作用,样品将沿着该膜向前移动,当移动至固定有抗体的区域时,样品中相应的抗原即与该抗体发生特异性结合,若用免疫胶体金或免疫酶染色可使该区域显示颜色,从而实现特异性的检测。()

此题为判断题(对,错)。

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第11题
检疫时发现运输工具中装有危险性病虫害的,对卸离运输工具的非动植物性物品或货物作封存处理,对可
能被动植物病虫害污染的部位和场地作消毒除害处理。

A.正确

B.错误

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