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第1题
转基因生物及其产品开发过程中所经历的诸如中间试验、环境释放和商业化生产等各个环节都必须通过安全性评价，体现了（)。
A.个案评估原则
B.逐步评价原则
C.合理务实原则
D.预先防范原则
第2题
Nisin是一种由乳酸乳球菌在代谢过程中合成和分泌的小分子肽，下列有关Nisin说法错误的是（)。
A.Nisin是一种生物防腐剂
B.Nisin是唯一能用于商业化生产的细菌毒素
C.Nisin具有较强的抑菌作用而被用于食品防腐剂
D.Nisin已被世界卫生组织和世界粮农组织同意用于食品工业
第5题
基因能控制生物的性状，转基因技术是将一种生物的基因转入另一种生物中，使被转入基因的生物产生人类所需要的性状。这种技术自产生之日起就备受争议。公众最关心转基因食品的安全性：这类食品是否对人有毒？是否会引起过敏？一位专家断言：转基因食品是安全的，可放心食用。以下各项陈述都支持这位专家的断言，除了哪一项？
A.转基因农作物抗杂草，所以无须使用含有致癌物质的除草剂。
B.转基因作物在全球大面积商业化种植13年来，从未发生过安全性事故。
C.普通水稻的害虫食用转基因水稻后会中毒，所以种植转基因水稻无须使用农药。
D.杂交育种产生的作物是安全的，用传统方式对作物品种的杂交选育，实质上也是转基因。
