题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
学校食堂餐饮切配区指将粗加工制作后的原料，经过（)等加工制作成为半成品的区域。
A.清洗、消毒、解冻
B.清洗、切割、称量
C.切割、清洗、称量
D.切割、称量、拼配
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.清洗、消毒、解冻
B.清洗、切割、称量
C.切割、清洗、称量
D.切割、称量、拼配
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“学校食堂餐饮切配区指将粗加工制作后的原料，经过()等加工制作…”相关的问题
B、蔬菜、畜肉、水产品及禽蛋应分池浸泡与清洗，蔬菜瓜菜应先切再洗
C、生食水果必须使用含氯量为l00P1P1m以上的消毒液浸泡5分钟，(该溶液每半天至少更换1次)，蔬菜应使用80℃以上的水焯烫一遍，以降低农药残留
D、粗加工间使用的工具、用具、容器等的卫生状況良好
A．跨关区异地加工
B．深加工结转
C．跨关区委托加工
D．外发加工
A.出口加工区外发加工
B.跨关区异地加工
C.委托加工
D.出口加工区深加工结转
A.禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)
B.禁止采购、使用散装食用油、散装食盐
C.禁止学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋
D.禁止学校食堂加工制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品
