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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列哪个营养素属于产能营养素（)。

A.维生素

B.水

C.碳水化合物

D.矿物质

E.脂肪

F.蛋白质G、膳食纤维

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第1题

以下哪项不是产能营养素（)

A.蛋白质

B.葡萄糖

C.膳食纤维

D.脂肪

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第2题

牛奶与豆浆可提供优质蛋白质和多种营养素，均属于健康饮品，可以相互替代。（)

此题为判断题(对，错)。

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第3题

下列具有节约蛋白质作用的营养素是（)。

A.维生素

B.矿物质

C.碳水化合物

D.水

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第4题

下列具有抗生酮作用的营养素是（)。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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第5题

关于平衡膳食下列哪项不正确？（)

A.保证能量的供给

B.保证营养素的供给

C.保证各种营养素之间的比例平衡

D.食物品种多样

E.满足食欲

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第6题

除下列哪项外，均为食物中的主要的宏量营养素（)

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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第7题

营养素都可以提供能量。（）

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第8题

合理营养是指（)。

A.供给机体充足的能量

B.供给机体充足的营养素

C.供给机体全部所需的营养素

D.供给机体的能量和各种营养素数量充足、比例适宜

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第9题

对中国保健食品的理解错误的是（)

A.营养素补充剂以补充人体所需的营养素为目的

B.蛋白粉是我国较常见的营养素补充剂

C.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导，满足群众保健需求的营养素可以成为我国保健食品

D.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成

E.我国营养素的功能定位为调节机体功能，降低疾病的发生的风险因素

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第10题

三大产热营养素是指（)。

A.蛋白质

B.脂类

C.矿物质

D.碳水化合物

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第11题

不能供给能量的营养素为（)

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.膳食纤维

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