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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

引起鲜鸡蛋生物性内源性污染的原因之一的是（)。

A.鸡饲料中添加苏丹红

B.蛋中兽药残留

C.鸡蛋蛋盘不清洁

D.产蛋鸡染疫

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第1题

（)通常是由于储存和加工过程的卫生环境或操作人员的卫生习惯而引起的。它的存在形式主要有微生物污染、昆虫或害虫污染和寄生虫及虫卵带的污染。

A.化学性污染

B.物理性污染

C.生物性污染

D.放射性污染

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第2题

引起炎症的原因除外下例哪一项（)。

A.组织坏死

B.理化因素

C.遗传因素

D.生物性因子

E.变态反应

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第3题

引起炎症的原因最多见于（)

A.生物性因素

B.物理性因素

C.化学性因素

D.免疫反应

E.遗传因素

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第4题

以下关于生物性污染的说法哪种是错误的（)。

A.微生物污染广泛、危害也

B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D.生物性污染的食物原则上不能食用

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第5题

食品的生物性污染中，最多见的污染生物是（)

A.寄生虫

B.昆虫

C.病毒

D.霉菌

E.细菌

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第6题

食品生物性污染是指（)污染。

A.虫卵

B.寄生虫

C.微生物

D.以上均是

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第7题

常见的食品污染主要有三种（)。

A.生物性污染

B.化学性污染

C.放射性污染

D.以上都是

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第8题

食品的生物性污染主要包括（)

A.细菌性污染

B.真菌毒素污染

C.病毒性污染

D.寄生虫污染

E.汞污染

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第9题

生物性损伤主要是接触了以下哪一项（)。

A.甲醛

B.病人的血液

C.缝合针

D.污染刀片

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第10题

引起炎症的常见因素是：（)。

A.机械性损伤

B.理化损伤

C.免疫反应

D.生物性损伤

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第11题

以下哪些属于生物性污染？（)

A.病原菌污染

B.霉菌污染

C.藻类污染

D.农药污染

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