首页 > 软考
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

工夫红茶加工中,揉捻要求叶片细胞破坏率达()%。

A.45

B.60

C.70

D.80

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“工夫红茶加工中,揉捻要求叶片细胞破坏率达()%。”相关的问题
第1题
工夫红茶要求鲜叶细嫩、匀净、新鲜。采摘标准以芽为主。
点击查看答案
第2题
祁门工夫红茶被誉为世界三大高香茶之一。()
点击查看答案
第3题
关于成熟度与叶片结构的关系,下列说法正确的是()。

A.不熟的烟叶细胞排列紧密,茸毛稠密,气孔较小,整个组织呈紧密状态,易形成光滑烟

B.随着成熟度的增加,细胞逐渐纵向拉长,横向拉开,气孔张开

C.随着成熟度的增加,烟叶的弹性、填充性、出丝率、保湿保润性、燃烧性都得到明显的改善

D.随着成熟度的增加,整个叶组织呈现出疏松多孔状态

点击查看答案
第4题
常规项目检测主要有()。

A.解把率

B.箱装片烟密度偏差率

C.叶中含梗率

D.叶片结构

点击查看答案
第5题
烟叶打叶去梗环节检验内容包括()。

A.叶片结构

B.叶中含梗率

C.梗中含叶率

D.粗梗率和长梗率

点击查看答案
第6题
关于烟叶致香物质的变化与叶龄的关系,下列说法正确的是()。

A.烟叶中的香气质和香气量在50天叶龄以前,无论任何部位的叶片均随叶龄的增加而香气质和香气量增加

B.从第30天以后的20天内香气质分数增加一倍左右,50天以后,不同部位叶片的变化特征均明显地表现出来

C.下二棚50天叶龄香气质达最大值,腰叶60天达最大值,上二棚80天达最大值

D.下二棚40天叶龄香气质达最大值,腰叶50天达最大值,上二棚60天达最大值

点击查看答案
第7题
关于烟叶生理成熟期的特点,下列说法正确的是()。

A.叶面积基本定型,物质合成与分解达到平衡,干物质积累量达最大值

B.此期的主要特点是叶内干物质积累最多,生物学产量最高

C.在生理成熟时,其内在质量潜势达到最好水平,物理性状达到最佳状态

D.生理成熟最适合于烘烤加工要求的成熟

点击查看答案
第8题
禾本科植物的叶片缺水分时可向上卷曲,主要是因为其叶上表皮具有运动细胞(泡状细胞)。()
点击查看答案
第9题
烟草患缺()症部位的叶片细胞疏松且较薄。

A.氮

B.磷

C.钾

D.铁

点击查看答案
第10题
叶片内部,直接和叶肉细胞接触形成的环境称()

A.区域环境

B.生态环境

C.小环境

D.内环境

点击查看答案
第11题
烟叶复烤是将烟叶的烟梗和叶片分离开来,然后再分别进行()的过程。

A.加工整理

B.再次干燥

C.干燥去湿

D.整理去杂

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改