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[多选题]
发酵过程中，能直接引起pH变化的是（)
A.营养物质的消耗
B.微生物呼出的CO2
C.微生物细胞数目的增加
D.次级代谢产物的积累
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A.营养物质的消耗
B.微生物呼出的CO2
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A.溶液的pH值不因配制的温度而变化
B.溶液的化学构成不对组织或细胞造成损害
C.能够对抗外来少量强酸或强碱而不引起pH值改变
D.由弱酸及其盐、弱碱及其盐组成的混合溶液，能够对抗外来少量强酸或强碱而保持pH稳定
E.缓冲液由一对次级盐构成，能够对抗外束少量强酸或强碱而不引起pH值改变
物品在仓储过程中的变化形式归纳起来有 、________、________及某些生物活动引起的变化等。
