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[判断题]

静止式杀菌釜与回转式或旋转式杀菌釜相比，回转式或旋转式杀菌釜可以缩短杀菌时间。（)

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更多“静止式杀菌釜与回转式或旋转式杀菌釜相比，回转式或旋转式杀菌釜…”相关的问题

第1题

间歇反应器，亦称间歇式全混槽（釜)，间歇搅拌槽（釜)等，其基本特征是：（)。

A.其中的化学变化仅与热变化有关

B.其中的化学变化和热变化仅与时间有关

C.反应器内物料的浓度和温度是位置的函数，与时间无关

D.反应器内物料的浓度和温度是时间的函数，与位置无关

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第2题

降膜式磺化器属于（)反应器。

A.釜式

B.平推流

C.完全混合式

D.罐组式

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第3题

釜式反应器的装料系数一般采用1，保证使用效率。（)

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第4题

多管磺化器属（)式反应器。

A.釜

B.罐

C.降膜

D.均不正确

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第5题

属于我国自行开发设计的聚丙烯工艺是（)。

A.溶剂法

B.连续环管液相本体法

C.间歇釜式液相本体法

D.气相法

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第6题

我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后经过巴氏杀菌的啤酒。（）

此题为判断题(对，错)。

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第7题

我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。（）

此题为判断题(对，错)。

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第8题

乳进行及时消毒或杀菌，可防止腐败变质，目前常用的方法有（)、（)、（)、（)。

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第9题

灭菌是指（)。

A.杀灭或清除传播媒介上的病原微生物，使之达到无害化的程度

B.抑制传播媒介上的病原微生物的繁殖能力

C.彻底杀灭或清除除传播媒介上的病原微生物

D.杀菌和抑菌的过程

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第10题

陆羽《茶经》所记“釜”，是煮茶的锅。（)

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第11题

某带搅拌器的夹套加热釜中盛有Gkg的油品，用120℃的饱和水蒸气将油品自25℃加热到110℃需要时间为τ₁，今将加热时间延长一倍，试问最终的油温等于多少？设传热面积A及传热系数K均给定且为常数，釜内油温各处均一。

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