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[判断题]

新鲜蔬菜初加工时,尽量利用可食部分,做到物尽其用。()

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第1题
午餐聪明的选择是()

A.多吃新鲜蔬菜,少吃油腻

B.荤菜尽量清淡

C.肥瘦肉可以适量选择

D.以上都包括

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第2题
果汁饮料的特性是()。

A.保持原果肉和蔬菜的色泽和风味

B.富含人体必需的膳食纤维

C.完全替代新鲜水果和蔬菜的食用

D.由于富含维生素,所以可预防高血压

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第3题
为预防和改善CINV,下述生活方式指导不正确的是()

A.尽量多饮水,避免大量喝饮料

B.少食多餐、温和无刺激、充分咀嚼

C.饭后不要活动,平卧休息2小时

D.不吃甜食、油炸或脂肪多的食物

E.保持口腔清洁,感到恶心时,可慢慢地做深呼吸

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第4题
为了我们更好的成长,应该经常吃以下哪种食物()

A.罐头

B.新鲜的蔬菜

C.水果咸菜

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第5题
符合痰浊阻肺的护理方案的是()

A.温度适宜,空气新鲜,卧床休息

B.病情观察为痰多色白黏腻

C.多食莲子,茯苓,人参,黄芪,糯米,百合粥等补益肺脾之品

D.汤剂温服

E.发作时可用耳穴埋豆的特色技术

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第6题
进境水果检疫审批的申请适用于()。A.从境外输入的水果及蔬菜B.从境外输入的新鲜水果C.从境外输

进境水果检疫审批的申请适用于()。

A.从境外输入的水果及蔬菜

B.从境外输入的新鲜水果

C.从境外输入的新鲜水果及蔬菜

D.从境外输人的新鲜水果及茄科蔬菜中的番茄、茄子、辣椒等

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第7题
当向客人介绍房间设施设备时应尽量做到面面俱到。()
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第8题
凭经验配装时,尽量做到“先送先装”。 ()A.正确B.错误

凭经验配装时,尽量做到“先送先装”。 ()

A.正确

B.错误

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第9题
某看店采购一批新鲜的蔬菜和水果应贮存于()。

A.阴凉贮存库

B.冷藏库

C.冷冻库

D.千货库

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第10题
关于食管癌患者营养管理中心法则说法错误的是()

A.如果肠道功能正常,就应该使用肠道

B.如果一段肠道有部分功能,就尽量少用以保护这一段肠道功能

C.如果有一段肠道功能正常,就利用这一段肠道

D.如果肠道有一部分消化功能,就利用这一部分消化功能

E.如果一段肠道有部分功能,也要使用这一段有部分功能的肠道

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第11题
产妇每天的饮食要:()。

A.不吃刺激性的食物

B.饮食要多样化

C.多吃新鲜蔬菜和水果

D.多进各种各样的汤水

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