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[判断题]

学校食堂对原料采购至成品供应的全过程实施食品安全管理,并采取有效措施,避免交叉污染。()

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第1题
制造企业的物流过程具体包括了从生产企业内部原材料和协作件的采购、供应开始,经过生产制造过程中
的半成品存放、搬运、装卸、成品包装及运送到流通领域,进入仓库验收、分类、储存、保管、配送、运输,最后到消费者手中的全过程。这些过程发生的所有成本就是企业物流成本。()

A.正确

B.错误

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第2题
在制造业中,从工厂的原材料购进入库起,直到工厂成品库的成品发送为止,这一全过程的物流活动称为(

在制造业中,从工厂的原材料购进入库起,直到工厂成品库的成品发送为止,这一全过程的物流活动称为()。

A.回收物流

B.供应物流

C.销售物流

D.生产物流

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第3题
在制造业中,从工厂的原材料购进入库起,直到工厂成品库成品的发送为止,这一全过程的物流活动称为(

在制造业中,从工厂的原材料购进入库起,直到工厂成品库成品的发送为止,这一全过程的物流活动称为()。

A.回收物流

B.供应物流

C.销售物流

D.生产物流

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第4题
德国大众汽车公司的零库存实施方法——JIT 从所需采购的零配件在使用的频率上可分为高、中、低三个

德国大众汽车公司的零库存实施方法——JIT

从所需采购的零配件在使用的频率上可分为高、中、低三个部分,依次为80%、15%、5%;从所需采购零配件所含价值量高低分为高、中、低三个部分,依次为80%、15%、5%;使用频率高和价值含量高重合部分为需即时供应的零配件,目前大众汽车公司需即时供应的零配件为20%。

实际操作的基础条件首先是供方和需方的计算机联网;其次是将质量控制转变为质量生产,供方要绝对保证其所提供的配件的质量。具体操作如下:某种需即时供应的配件在前12个月,供方通过联网的计算机得到需方的需求量,这个需求量的准确性较差,假设在650~350之间,误差上下各30%;前3个月供方又从计算机得到较准确的需求量,大致在550~450之问,上下相差各10%;在前1个月供方得到更近似的需求量,在510~490之间,相差上下各1%;到前1周获得精确的需求量为550。这批配件在供货的前2天开始生产,成品直接运到大众汽车公司的生产线上。

借助计算机的信息网络及质量生产,供应商不仅为他的用户即时供应所需配件,而且他的供应商也得到相应的信息,向他即时供应所需原材料,即时供应潜力很大。据德国有关方面统计和分析,通过有效的即时供应,目前能使德国生产企业库存下降4%,降低运输成本15%。

分析下列问题:

(1)在零配件的管理上采用了什么方法?

(2)此方法对公司的管理有什么作用?

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第5题
采购的内容为()。A.生产资料B.原材料与半成品C.原料与成品D.物品与服务

采购的内容为()。

A.生产资料

B.原材料与半成品

C.原料与成品

D.物品与服务

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第6题
下列哪个制造商在确定产成品库存时,应重点考虑采购成本的增加值与本地供应有关的库存持有成本关
系()。

A.汽车制造商

B.罐装水果制造商

C.罐装猪肉产品制造商

D.巧克力产品制造商

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第7题
以下属于制造企业物流成本构成的有()。

A.仓储保管费和生产材料的采购费用

B.供应、仓储、搬运和销售物流环节的职工工资、奖金、津贴以及福利费等

C.财务费用,如仓储原材料、在产品和半成品、产成品等所占用的资金

D.有关设备和仓库的折旧费、维修费、保管费等

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第8题
打叶复烤环节质量控制,下列说法错误的是()。

A.在打叶复烤前,根据来料质量情况,组织人员对烟叶进行加工挑选,把不合格的烟叶挑出来

B.对来料质量进行抽查,根据来料质量制订在线挑剔方案,组织人员在打叶加工过程中把不符合质量要求的烟叶及时挑选出来

C.不定期对加工的成品进行压块抽检,与样品进行对照,及时发现问题,及时进行处置等。

D.建立完善的考核制度,把产区调拨烟叶等级合格率等作为考核目标,对产区公司和原料采购部门进行考核等

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第9题
对于采购和物料管理工作来说,JIT供应实施中的重要问题是()。

A.供应商调研

B.供应商沟通

C.供应管理

D.单个供应源

E.供应商的选择

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第10题
()的检验形成了对生产全过程的质量控制。

A.原材料

B.原烟

C.在制品

D.成品

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第11题
原材料、在制品和成品的检验形成了对生产全过程()控制。

A.质量

B.标准

C.要求

D.性能

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