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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

烘烤嫩黄烟时，变黄温度宜高不宜低，以40℃左右稳温变黄为宜，湿球温度宜低不宜高，以促烟叶干燥，防止烟叶变黑。（）

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第1题

关于嫩黄烟的烘烤技术要点，下列说法正确的是（）。

A.变黄温度宜高不宜低，以40℃左右稳温变黄为宜

B.防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多，转火后的升温速度既不能快也不能慢，过快容易蒸片，过慢容易变黑

C.烘烤嫩黄烟，湿球温度宜低不宜高，以促烟叶干燥，防止烟叶变黑

D.变黄阶段，干湿差要求达4～6℃以上，定色阶段湿球温度宜在38℃以下，直到36℃左右，而且烟叶越难烤越偏低

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第2题

嫩黄烟变黄温度宜高不宜低，以（）℃左右稳温变黄为宜。

A.39

B.40

C.41

D.38

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第3题

烘烤旱黄烟时，在变黄稳温阶段所需温度宜稍高，一般控制在（）℃，促使烟叶脱水变软，同时增加炕内湿度。

A.36-38

B.37-39

C.38-40

D.39-40

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第4题

烘烤旱地烟和旱天烟，在变黄阶段应加强保湿，当湿球温度偏低时，应及时加水补湿。（）

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第5题

从变黄期转入定色期，烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定，一般（）。

A.营养水平高时，变黄程度宜高

B.营养水平高时，变黄程度宜低

C.营养水平低时，变黄程度宜高

D.都可以

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第6题

从变黄期转入定色期，烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定。营养水平高时，变黄程度宜高，反之则宜低。（）

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第7题

装炕时，必须要适当稠装炕的特殊烟叶有（）。

A.旱地烟

B.旱天烟

C.旱黄烟

D.嫩黄烟

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第8题

（）特殊烟叶采取高温快速排湿、开窗烘烤均有很好效果。

A.嫩黄烟

B.返青烟

C.多雨地区成熟的烟叶

D.多雨季节成熟的烟叶

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第9题

后发烟变黄阶段干球温度以（）℃为宜。

A.39

B.40

C.41

D.38

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第10题

在烘烤顶叶时，判断变黄程度，以（）变黄达到相应标准时转入定色期。

A.叶正面

B.叶基部

C.叶背面

D.叶中部

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第11题

烘烤旱黄烟的过程中一般情况下需要加大的通风与烧火。（）

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