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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于食材储存过程描述错误的是()

A.保持食品远离潜在的污染源(脏污、化学品、害虫、图钉/砂石/碎屑等异物)

B.盛放食品的容器应使用货架/移动货架等设备保持食品的分开存放

C.食品包装材料储藏中需要封闭,不得裸露存放

D.将带有纸箱包装的食材直接放置在绿色砧板上

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第1题
以下关于BCD-646WD11HPA描述错误的是()。

A.采用矢量双变频技术,搭载一体式离心风机和矢量变频压缩机,恒温润养食材

B.采用360°All Around Cooling送风技术,风冷无霜,无需手动除霜,均匀送风,制冷更均匀

C.9KG大冷冻力,解决大件食材冻不透的问题,封存食材原汁口感

D.养鲜魔宝草本抗菌,内含儿茶素等天然植物成分,有效抑制细菌滋生,抗菌率高达99.99%

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第2题
关于仓储作业目标,下列说法错误的是:()。

A.多储存

B.慢进货、快出货

C.保管好

D.省费用

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第3题
以下关于BCD-451WD11FP描述正确的是()。

A.温湿双控,冷藏室内专属母婴空间,可实现母婴、0℃养鲜、原鲜三档变温模式; 同时设有干湿调节抽屉,可实现低湿、中湿、高湿三种湿度模式调节,满足多种食材存储需求

B.双制冷三循环设计,冷藏冷冻两套制冷系统,三间室独立风道循环,相互独立按需制冷,避免食材串味困扰

C.蓝光SPA养鲜黑科技,470nm蓝色光波,助力果蔬光合作用,延长果蔬存储周期

D.360度环抱立体送风设计,同时盖板上有微孔出风,补充舱内湿气,果蔬水润脆嫩,长久留鲜

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第4题
以下关于BCD-501WD18FP和BCD-409WD18FP描述正确的是()。

A.两款型号均有母婴臻储功能,冷藏室右抽屉可电脑控制三档变温,母婴,0℃养鲜,原鲜三档模式满足多种不同存储需求

B.BCD-501WD18FP采用蓝光SPA养鲜技术,利用特定波长的蓝色光,对贮藏的新鲜果蔬进行照射,从而延缓果蔬营养物质转化与消耗,实现果蔬贮藏品质的提升

C.两款型号均设有干湿分储抽屉,可满足干货、果蔬不同湿度需求,为食材定制专属干湿存储空间

D.两款型号均采用全时双驱变频技术,搭载可视化雷达感温,实时捕捉温度变化,恒温润养食材

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第5题
关于资料探勘描述正确的包含()。

A.用统计与模型化的方法

B.资料探勘对原始数据整理后保存到数据仓库中

C.资料探勘是知识发现的一部分

D.知识发现的过程不会影响资料探勘的成功

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第6题
关于仓库管理,以下哪些说法是正确的()

A.隔墙离地10CM

B.先进先出

C.食材仓库温度保持在30℃以下

D.分类分区存放

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第7题
下列关于疾病保险的描述错误的是().

A.疾病保险可以包含生存保险责任

B.可保疾病是否会发生、何时发生都必须具有偶然性

C.可保疾病不能是先天性疾病

D.可保疾病必须是身体内部原因引起的疾病

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第8题
以下关于视图描述错误的是()。A.只有在数据库中可以建立视图 B.视图定义保存在视图文

以下关于视图描述错误的是()。

A.只有在数据库中可以建立视图

B.视图定义保存在视图文件中

C.从用户查询的角度视图和表一样

D.视图物理上不包括数据

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第9题
食材进入冰箱应做好相应处理,以下处理错误的是()

A.只要分类摆放即可,无须处理

B.按食材、半成品、成品三大类存放

C.去除外包装,拒绝有色塑料袋进入

D.用容器装好并打保鲜膜存放

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第10题
下列关于甘油三酯的描述,错误的是()。

A.甘油三酯是体内过剩能量的一种储存方式

B.甘油三酯主要分布在皮下、腹腔、肌肉纤维之间和脏器周围

C.甘油三酯又称定脂

D.甘油三酯占体脂的95%左右

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第11题
以下关于视图描述错误的是()。

A.只有在数据库中可以建立视图

B.视图定义保存在视图文件中

C.从用户查询的角度视图和表一样

D.视图物理上不包括数据

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