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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

按照茶叶的生产工艺可分为基础茶类和再加工茶类,基础茶类包括()六种。

A.花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料

B.绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、花茶

C.绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶

D.花茶、白茶、黑茶、保健茶、含茶饮料

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第1题
茶叶分类来看,茉莉花茶是:()。

A.初制茶

B.深加工茶

C.精制茶

D.再加工茶

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第2题
【单选题】茶叶可以分为几大基础茶类?()

A.五大茶类

B.六大茶类

C.大茶类

D.八大茶类

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第3题
茶叶分类,是按照()不同进行分类,基本类分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

A.加工工艺

B.发酵程度

C.采摘要求

D.以上都是

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第4题
用基本茶类作为原料,再加工以后的产品,统称再加工茶类。()
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第5题
茶叶分成绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶六大类,这是按()作为其分类标志的。

A.原材料

B.生产加工方法

C.用途

D.主要成分

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第6题
下列茶叶中,加工过程没有发酵工艺的是()。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第7题
茶叶按()的不同可分为红茶、绿茶、乌龙茶和花茶等。

A.原材料

B.用途

C.化学成分

D.加工方法

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第8题
黑茶是各种茶叶中维生素含量最高的茶类。()
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第9题
在茶叶分类中,普洱茶由于其独特的品质形成过程,被划入以下茶类中()。

A.黑茶类

B.普洱茶类

C.晒青茶类

D.红茶类

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第10题
茶叶中含有丰富的维生素类,绿茶因为不经过发酵,所以各种维生素的含量均高于其他茶类。()
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第11题
()是茶叶水溶性黄色素的主体物质,是绿茶汤色的重要组分。

A.花黄素类

B.叶黄素类

C.茶黄素类

D.花青素类

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