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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下餐巾折花成品中需要筷子作为工具来折叠的是（）。

A.白鹤

B.和平鸽

C.彩蝶纷飞

D.冰玉水仙

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第1题

餐巾折花时，避免反复折叠，影响美观、挺括（）

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第2题

折叠鸟类等动物最适合使用的餐巾折花的基本折叠法是（）。

A.“菱形折叠”法

B.“正方折叠”法

C.“长条形折叠”法

D.“三角折叠”法

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第3题

餐巾折叠基本技法“推折”法操作时应该在（）。

A.顾客的桌面上进行

B.光滑的盘子或托盘中进行

C.十分粗糙的桌面上进行

D.对操作的平面没有特殊要求

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第4题

最基本的餐巾折花手法，几乎所有折花都会用到的是推折。（)

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第5题

宴会根据宴会规模、主客位、宴会规格、时节来选择餐巾的色彩和花型。（)

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第6题

西餐的餐具主要有刀（)等。

A.叉

B.餐巾

C.餐匙

D.筷子

E.杯

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第7题

钳花是运用小型工具整塑（）的一种工艺方法。

A.成品

B.面坯

C.原料

D.半成品

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第8题

餐巾折叠基本技法“捏”主要用于折叠（）。

A.花卉的花瓣

B.鸟的头部

C.鸟的翅膀

D.花卉的芯

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第9题

关于研究工具的内容效度，以下哪些是正确的描述？（)

A.内容效度指研究工具中项目能反映所测量的内容的程度

B.内容效度是反映研究工具与现有测量标准间的相关关系

C.内容效度是指研究工具作为未来情况预测指标的有效程度

D.内容效度是指研究工具所获得结果的一致程度

E.内容效度多由专家委员会来进行评议

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第10题

YB65型硬条盒包装机中，在相位（)时，条盒下长边折叠器开始向上运动折叠条盒下长折边。

A.1000

B.2100

C.3050

D.3600

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第11题

● 在项目管理工作中，项目管理师认识到如果只有领导能力而没有管理能力或只有管理能力而没有领导

能力，都可能带来不好的结果。以下这些能力中（42）最能代表项目管理师的领导才能。

（42）

A. 确立方向，招募人员，激发和鼓励其他人

B. 通过其他人来完成工作

C. 运用超凡的人格魅力来激发其他人

D. 运用各种适当的力量作为激发工具

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