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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

评茶人员应对制茶工艺、（)、茶叶机械、茶叶化学等相关知识有一定程度的了解。

A.水的工艺

B.茶树品种

C.气候

D.茶叶品质

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更多“评茶人员应对制茶工艺、()、茶叶机械、茶叶化学等相关知识有一…”相关的问题

第1题

只有学好制茶技术，懂得制茶工艺，才能了解茶叶品质特点。（)

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第2题

茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所，以免影响评茶人员审评的准确性。

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第3题

评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的（)。

A.品质特征

B.外形

C.叶底

D.香气

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第4题

茶叶的香气类型主要由茶叶品种、鲜叶质地、采制季节及制茶工艺决定。茶叶品类不同，其香气类型也不相同。（)

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第5题

下列（)因素有可能对茶叶感官审评最终的结果产生影响。

A.审评环境

B.仪器的精密程度

C.审评设备

D.天气

E.评茶人员的专业技能

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第6题

茶园工是指使用茶机具，从事茶叶田间（)的人员。

A.生产作业

B.茶园管理

C.茶叶初制

D.茶叶采摘

E.茶叶精制

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第7题

评茶员在审评茶叶前可以吃刺激性食物。（)

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第8题

茶叶是健康饮料，评茶前应用香皂将手洗干净。（)

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第9题

茶叶分类来看，茉莉花茶是：（)。

A.初制茶

B.深加工茶

C.精制茶

D.再加工茶

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第10题

评茶员要具有良好的职业道德，实事求是的精神。在茶叶审评过程中，如实地表达自己的喜好。（)

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第11题

茶叶感官审评源于人们的（),并逐步发展成为一项强调专业技能的工作。

A.饮茶方式

B.主观意识心

C.制茶实践

D.种茶实践

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