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[判断题]

从六大茶类来看，紧压茶属于黑茶类。（)

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第1题

某一小包装样茶的编号前冠有“G”字母，表示（)茶类。

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第2题

某一小包装样茶的编号前冠有“A、T”字母，表示（)茶类。

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第3题

____分为散茶和紧压茶两大类。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.黑茶

D.红茶

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第4题

在茶叶分类中，普洱茶由于其独特的品质形成过程，被划入以下茶类中（)。

A.黑茶类

B.普洱茶类

C.晒青茶类

D.红茶类

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第5题

红茶是世界最主要的茶类，它属于（）

A.轻发酵茶

B.不发酵茶

C.全发酵茶

D.半发酵茶

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第6题

中国最早出现的茶类是（)茶。

A.青茶

B.绿茶

C.白茶

D.黄茶

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第7题

用基本茶类作为原料，再加工以后的产品，统称再加工茶类。（)

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第8题

初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶：（)。

A.黄大茶

B.凤凰单丛

C.广东大叶青

D.珠茶

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第9题

不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶于，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。（)

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第10题

（)是茶叶水溶性黄色素的主体物质，是绿茶汤色的重要组分。

A.花黄素类

B.叶黄素类

C.茶黄素类

D.花青素类

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第11题

特种茶类贸易标准样，武夷岩茶花标准样设置分为（)。

A.四级

B.五级

C.六级

D.七级

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