首页 > 计算机等级考试
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

整条鱼的分档可以根据鱼的骨骼结构为下刀位置。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“整条鱼的分档可以根据鱼的骨骼结构为下刀位置。()”相关的问题
第1题
整鱼分档时,拆卸鱼尾应在()位置下刀。

A.背鳍

B.胸鳍

C.腹鳍

D.臂鳍

点击查看答案
第2题
考虑游在一起的3条鱼的鱼群;每条鱼被捕食者Y看见的空间被定义为:以鱼为中心,Y所能看见的最大距离为半径的球体。当Y在三个球体中的一个球体中时,鱼群易遭受攻击。因为鱼群是一个紧密的群体,球体在很大程度上重叠。 —下面哪一项可以从上文推断出来?

A.鱼群作为整体的被攻击性不比任何一条鱼被攻击的可能性大许多。

B.Y攻击4条鱼的鱼群比攻击3条鱼的鱼群机会少。

C.游在鱼群中的鱼被吃掉的可能性比单条鱼游时被吃掉的可能性小。

D.一条鱼被看见的最大距离不取决于鱼的大小,更多取决于鱼是否在鱼群中游。

点击查看答案
第3题
某村领导需要估计该村某池塘中鱼的大致数量。技术人员想出了一个办法:先从池塘中捕出30条鱼,在每
条鱼身上做一记号后,又放回池塘。几天后,再从该池塘中捕出40条鱼,发现其中有2条是有记号的。因此,他估计该池塘大致有 (64) 条鱼。类似地,为估计某程序中所含的错误个数,程序员A对该程序进行测试时发现了5个错误,程序员B独立对该程序进行测试时发现了8个错误,但其中2个错误是程序员A已经发现的。因此,人们可以估计,该程序中大致含有 (65) 个错误。

A.300

B.400

C.600

D.1200

点击查看答案
第4题
对已经宰杀和初步加工的家禽、家裔、鱼类等整只原料,按照烹调的不同要求,根据其肌肉组织、骨骼的不同部位、不同质量,准确地进行分档切割的方法是叫()

A.原料初加工

B.分割原料

C.分档取料

D.灵活用料

点击查看答案
第5题
● 某村领导需要估计该村某池塘中鱼的大致数量。技术人员想出了一个办法:先从池塘中捕出 30 条鱼,
在每条鱼身上做一记号后,又放回池塘。几天后,再从该池塘中捕出 40 条鱼,发现其中有 2 条是有记号的。因此,他估计该池塘大致有 (64) 条鱼。 类似地,为估计某程序中所含的错误个数,程序员 A 对该程序进行测试时发现了 5 个错误,程序员 B 独立对该程序进行测试时发现了 8 个错误,但其中 2个错误是程序员 A 已经发现的。因此,人们可以估计,该程序中大致含有 (65) 个错误。

(64)

A. 300

B. 400

C. 600

D. 1200

(65)

A. 12

B. 15

C. 16

D. 20

点击查看答案
第6题
● 某村领导要求信息处理技术员估计该村一池塘中的鱼的大致数量。该技术员想出了一个办法:先从池塘
中捕出 30 条鱼,在每条鱼身上做一记号后,又放回池塘。几天后,再从该池塘中捕出 40 条鱼,发现其中有 2 条是有记号的。因此,他估计该池塘鱼的数量大致为(68) 条。 (假设这几天内鱼的数量没有变化)

(68)

A. 300

B. 400

C. 600

D. 1200

点击查看答案
第7题
生鱼都是采用背部下刀切开取内脏的方法加工。()
点击查看答案
第8题
鱼的分档可分为鱼头、鱼中段、鱼尾。()
点击查看答案
第9题
按鱼的分档、鱼尾适于()()()。
按鱼的分档、鱼尾适于()()()。

点击查看答案
第10题
鱼的分档可包括鱼头、鱼尾、鱼背,最肥嫩的肉是鱼尾()
点击查看答案
第11题
生鱼起肉时肉面不够平滑,骨带肉多,其主要原因是下刀部位欠准确,刀工不平稳。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改