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[判断题]

食品工厂产品生产方案的制定不受农产品生产季节的影响。()

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第1题
中药食品工厂车间工艺布置设计时,食品工厂车间建筑尺寸的设计只考虑车间生产设备大小尺寸,可不考虑建筑模数要求。()
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第2题
中药无论食品工厂生产规模、生产性质差异如何,食品工厂都需要给排水、供电、供汽系统。给水、给汽系统能力大小可按定额估算法和精确计算法加以确定。()
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第3题
如工厂同一条生产线生产多种配方食品(部分含有过敏原),以下做法正确的是()。

A.含有过敏原的原料划区隔离存放,并使用颜色识别的容器和工具

B.设备清洁方案应经过敏原验证,以确保清洁程序的有效性

C.生产排程,减少含过敏原和不含过敏原产品之间的转换

D.仅对品管员工进行过敏原意识培训即可

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第4题
某公司3个工厂生产的产品供应给4个客户,各工厂生产量、各用户需求量及从各工厂到各用户的单位产
品的运输费用由下表给出:

(1)如果只考虑总运费最小,制定所有产品的最优运输方案。

(2)由于总生产量小于总需求量,公司经研究确定了调配方案的8项目标并规定了重要性的次序:

第一目标:用户4为重要客户,需求量必须全部满足;

第二目标:供应用户1的产品中,工厂3的产品不少于100个单位;

第三目标:每个用户的满足率不低于80%;

第四目标:应尽量满足各用户的需求;

第五目标:总运费不超过(1)中运输方案的10%;

第六目标:工厂2到用户4的路线应尽量避免运输任务;

第七目标:用户1和用户3的需求满足率应尽量保持平衡;

第八目标:力求减少总运费。

请列出相应的目标规划模型并进行求解。

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第5题
农产品质量可以按照出口农产品,绿色食品,有机食品等规范化质量标准进行生产,提高产品竞争力,树立市场品牌。()
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第6题
来自于有机农业生产体系,根据有机农业生产的规范生产加工,并经独立的认证机构认证的农产品及其加工产品是()。

A.无公害食品

B.A级绿色食品

C.AA级绿色食品

D.有机食品

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第7题
生产制造部在工艺设计开发控制活动中负责新产品工厂生产和线边物流规划方案的制定和优化。()
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第8题
下列作业中属于产品级作业的有()。

A.产品生产工艺规程制定

B.生产前机器调试

C.产品设计

D.工厂保安

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第9题
根据有关规定,A工厂应办理:

A.自理报检单位备案登记

B.进口肉类产品收货人备案

C.出口食品生产企业备案

D.强制性产品认证

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第10题
(三)南昌A工厂从韩国B贸易公司进口一批冻鸡胗,货物从上海口岸进境。A工厂使用该批货物生产了鸡胗罐头,鸡胗罐头从厦门口岸报关出口至新加坡。(根据案例回答11~15题)11. 根据有关规定,A工厂应办理():

A.自理报检单位备案登记

B.进口肉类产品收货人备案

C.出口食品生产企业备案

D.强制性产品认证

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第11题
WHO/FAO食品法典的主要目的是(),通过起草和赞成国际食品标准来鼓励国际食品贸易。

A.制定产品标准

B.保护消费者的健康

C.规定对搀假的惩罚

D.管理食品生产的有序发展

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