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第4题
由于工业废水的污染，淮河中下游水质恶化，有害物质的含量大幅度提高，这引起了多种鱼类的死亡。但由于蟹有适应污染水质的生存能力，因此上述沿岸的捕蟹业和蟹类加工业将不会像渔业同行那样受到严重影响。以下哪项如果为真，将严重削弱上述论证？
A.许多鱼类已向淮河上游及其他水域迁移。
B.上述地区渔业的资金向蟹业转移，激化了蟹业的竞争。
C.在鱼群分布稀少的水域中蟹类繁殖较快。
D.作为幼蟹主要食物来源的水生物蓝藻无法在污染水质中继续存活。
第7题
混酥类面团调制时如果配方中有鸡蛋、牛奶等含水原料，要与油糖充分乳化后才可以加入面粉混合成团。()
混酥类面团调制时如果配方中有鸡蛋、牛奶等含水原料，要与油糖充分乳化后才可以加入面粉混合成团。（)
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此题为判断题(对，错)。
