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[判断题]

牛乳是多种成分的混合物,有很大的变动性,其成分不仅受乳牛品种、遗传等因素的影响,而且同一品种的乳牛产的奶也受饲料、饲养条件、季节、泌乳期以及乳牛年龄和健康条件等的影响。()

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第1题
牛乳的成分含量因各种因素的影响存在很大差异,其中变化最大的为乳脂,通常将乳脂含量为()的乳称为标准乳。

A.3.5%

B.4.0%

C.4.5%

D.5.0%

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第2题
有关钢的冷却描述中正确的是()。
A、以共析钢为例,由成份均匀的单相大致均匀的奥氏体分解成在成分上差别很大的铁素体和渗碳体的两相混合物,显然必须借助扩散作用才能实现

B、随着温度的降低,原子扩散能力不断降低,转变产物也不相同。当把奥氏体过冷到一定温度以下,扩散作用不能进行,过冷奥氏体的转变无法进行

C、此时,奥氏体将以其它的发式转变为其它的稳定状态的组织(马氏体)

D、A+B+C

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第3题
牛乳有“白色血液”的美誉,主要由脂肪、蛋白质、乳糖、维生素()等成分组成。

A.水、糖类、酶类

B.水、盐类、酶类

C.水、糖类、矿物质

D.盐类、糖类、酶类

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第4题
卡波沫是()。

A.由石油分馏得到的多种高级烃的混合物

B.高级脂肪酸与高级醇的酯类

C.在水中不溶解,在8-10倍水中膨胀成为胶冻

D.丙烯酸与丙烯基蔗糖交联的高分子聚合物

E.溶于水形成的粘稠性凝胶可作软膏基质常用浓度2.5%

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第5题
关于中药药效物质,以下描述正确的是:()。
A、广义而言,凡是从中药材、中药饮片、中成药中提取、分离及制备得到的化学物质,当明确其具有一定的药理活性,能够用于治疗、预防疾病或有目的地调节人的生理功能时,都可称之为中药药效物质

B、中药药效物质既可来源于饮片的固有成分或炮制、煎煮等过程产生的化学反应产物,也可能是进入体内后与肠道菌群相互作用或经肝脏代谢产生的代谢产物

C、中药药效物质既可是单体化合物,也可能是包含多种化合物的混合物

D、以上都对

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第6题
羊毛脂是()。

A.由石油分馏得到的多种高级烃的混合物

B.高级脂肪酸与高级醇的酯类

C.在水中不溶解,在8-10倍水中膨胀成为胶冻

D.丙烯酸与丙烯基蔗糖交联的高分子聚合物

E.溶于水形成的粘稠性凝胶可作软膏基质常用浓度2.5%

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第7题
凡士林是()。

A.由石油分馏得到的多种高级烃的混合物

B.高级脂肪酸与高级醇的酯类

C.在水中不溶解,在8-10倍水中膨胀成为胶冻

D.丙烯酸与丙烯基蔗糖交联的高分子聚合物

E.溶于水形成的粘稠性凝胶可作软膏基质常用浓度2.5%

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第8题
●软件语言是用于书写计算机软件的语言。它主要包括需求定义语言、 (45) 、 (46) 、程序设计语言以及

●软件语言是用于书写计算机软件的语言。它主要包括需求定义语言、 (45) 、 (46) 、程序设计语言以及 (47) 等,适用于软件开发的各个阶段。程序设计语言的基本成分是数据成分、运算成分、控制成分以及 (48) 。程序设计语言有多种分类法,例如,按成分性质分,有顺序语言,并发语言,并行语言, (49) 。

(45) A.面向对象语言

B.功能性语言

C.数据定义语言

D.函数式语言

(46) A.设计性语言

B.申述式语言

C.命令式语言

D.结构性语言

(47) A.逻辑式语言

B.非过程语言

C.过程语言

D.文档语言

(48) A.语句成分

B.变量成分

C.对象成分

D.传输成分

(49) A.面向对象语言

B.分布语言

C.交互式语言

D.高级语言

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第9题
对于大量收购的牛乳来说,乳成分的变化主要取决于牛场的规模。()
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第10题
()是有计划、有组织的学习活动,学生有意参与活动的成分很大。

A.目标课程

B.经验课程

C.隐性课程

D.显性课程

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