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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

以下不属于膳食纤维的为（）

A、纤维素

B、果胶

C、半纤维素

D、藻类多糖

E、果糖

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第1题

膳食纤维包括（）

A.淀粉

B.纤维素

C.半纤维素

D.木质素

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第2题

蔬菜水果是维生素矿物质和（)的很好来源。

A.膳食纤维

B.粗纤维

C.纤维素

D.纤维质

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第3题

膳食纤维的种类：纤维素、半纤维素、果胶、树脂四类。（）

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第4题

水果中含有丰富的（)，是膳食中纤维的重要来源。

A.纤维素

B.半纤维素

C.果胶

D.木质素

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第5题

不溶性膳食纤维主要包括纤维素、半纤维素和（）。

A.果胶

B.木质素

C.树胶

D.菊糖

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第6题

可溶性膳食纤维包括（）

A．果胶

B．树胶

C．木质素

D．海藻多糖

E．纤维素

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第7题

植物性原料在维持人类心脏健康上具有不可忽视的作用，主要是因为它所特含的纤维素、果胶质等膳食纤维。（）

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第8题

膳食纤维素可降低血脂水平，膳食纤维在小肠内与胆酸盐结合并使它们从粪便排出，减少了胆酸盐的肝肠循环，增加了胆固醇被消化成胆酸盐的数量，体内的胆固醇由此而减少。（)

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第9题

下列哪类营养素不属于人体能量的来源（）

A．碳水化合物

B．蛋白质

C．脂肪

D．膳食纤维

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第10题

以下哪项不是婴幼儿对营养素的需要（）。

A.维生素

B.膳食纤维

C.维生素

D.铅

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第11题

以下关于人体大肠说法正确的是（）。

A.大肠的主要功能包括吸收水分及为食物残渣提供临时储存场所

B.大肠液中主要是黏液和碳酸氢盐

C.大肠内能合成少量的B族维生素和维生素K

D.可溶性膳食纤维可加速这些有害物质的排泄，缩短它们与结肠的接触时间，有预防结肠癌的作用

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