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[判断题]

食物中毒是由于吃了各种“有毒有害”食物而引起中毒性疾病,通常表现为急性肠胃道疾病()

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第1题
关于细菌性食物中毒,下列哪个论述是错的()

A.最常见的为沙门氏菌类污染,以肉食为主

B.葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等

C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品

D.由于大量摄入某些有毒、有害物质所致

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第2题
不属于食物中毒的原因有()。

A.食用毒蘑菇

B.喝了冰牛奶

C.食物了霉变的甘蔗

D.吃了米猪肉

E.吃虾过敏

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第3题
有毒食品是指含()物质,并引起食物中毒的食品。

A.有毒有害

B.无毒有害

C.有损健康

D.引起身体过敏的食品

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第4题
王某是一家小饭馆的老板,由于王某的小饭馆经常营业到深夜,影响了楼上吴某的休息。吴某与王某为此经过多次交涉、争吵均没有结果。吴某于是雇了一些人到处散发小广告,说王某的饭馆由于食物不干净,很多人吃了以后都食物中毒进了医院。由此,王某的饭馆生意非常冷清。相反,与王某隔一条街的赵某的饭馆客人大增,从此红火起来。关于本案的以下几种说法正确的是()。

A.吴某的行为构成诋毁商誉,是不正当竞争行为

B.吴某的行为构成限制竞争,是不正当竞争行为

C.赵某的行为构成限制竞争,是不正当竞争行为

D.王某有权要求吴某消除影响,赔偿损失

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第5题
食物中毒与“有毒食物”的关系不正确的是()。

A.病人都吃过“有毒食物”

B.不吃者不发病

C.吃过“有毒食物”的都发病

D.发病局限在食用“有毒食物”人群

E.停止食用“有毒食物”后发病很快停止

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第6题
由于常规的抗生素的使用可以产生能在抗生素环境下存活的抗生菌,因此普遍认为人体内存在抗生菌是由于人们使用处方抗生素,但是一些科学家相信人体内大多数抗生菌是由人们吃下的已经被细菌感染的肉类引起的。以下哪一项论述,如果是正确的,将最显著地增强这些科学家的假想?

A.给牲畜喂的饲料中通常含有抗生素,这样畜牧业主可以提高他们牲畜的生长速度。

B.大多数吃了已经被细菌感染的肉类而食物中毒的人,是用处方抗生素来医治。

C.在城市人口中抗生菌的发现率比在肉类质量相仿的乡村地区高得多。

D.从来不使用处方抗生素的人是那些最不可能有抗生菌的人。

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第7题
肠道传染病是由于什么引起的()。

A.吃了不清洁的食物

B.遗传

C.吃得太多

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第8题
在有毒有害场所作业,可以在化学物品区域或生产岗位存放食物及饮料。()
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第9题
凡是吃了生长、收割、运输、存储、加工或销售等过程中被产毒霉菌污染并在其中产生致病量毒素的植物性植物而引起的中毒称()。
凡是吃了生长、收割、运输、存储、加工或销售等过程中被产毒霉菌污染并在其中产生致病量毒素的植物性植物而引起的中毒称()。

A.植物性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.细菌性食物中毒

C.化学性食物中毒

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第10题
HSE管理体系要求建立一套文件化的管理程序,特别是对于可能引发事故的操作和活动,如装置的开车、停车、检修,高温、高压状态下和接触有毒有害介质的作业,紧急情况下人员的行为等,都应制定明确、统一的操作步骤和程序,并使相关人员所熟知,避免由于()而引起的事故或造成事故影响的扩大。

A.误操作

B.操作技术差

C.工作经验不足

D.不懂管理方法

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第11题
细菌毒素型食物中毒是指某些致病菌污染食物后繁殖并产生能引起急性胃肠炎反应的肠毒素,人体随污染食物摄入大量细菌肠毒素而引起的食物中毒。()
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