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[单选题]

对于麦当劳、沃尔玛等零售企业和多分店企业,要求在产品和服务上保持一致,任何一家分店在这一方面的失误都会影响其他所有分店的声誉,,因此这类企业需要严格的____边界。

A.战略

B.管理

C.组织运行

D.商业行为

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第1题
企业微信智慧云考勤方案给客户提供的价值不包括()。

A、对于企业管理者,可以定期接收打卡汇报,及时了解员工出勤情况;可以实现跨区域、多分店人员考勤集中管理,统一记录,自动汇总,做到心中有数

B、对于企业人事部门,可以通过企业微信一键导出考勤报表,结合请假、出差、外出、加班等审批申请,快速准确的核算企业出勤数据;同时支持多种不同排班规则和精细化打卡分类设置,满足业务部门的出勤要求

C、让员工方便造假,提高员工满意度

D、对于企业员工,可以随时随地通过手机查看打卡记录,考勤机识别速度快、识别精准,方便高效

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第2题
或许是麦当劳那巨大的金黄色“M”太引人注目了,当河南一家小小的红高粱羊肉烩面快餐公司在北京悄然
开设当地第一家分店后的相当一段时间里,许多顾客对世界最大的麦当劳分店——王府井麦当劳餐厅附近竟然还有家中式快餐厅而感到惊异:这不是“找不自在”吗?

然而红高粱看中的正是这一点。用个广告术语来讲,这叫“比附效应”。如同当年上海的荣华鸡“挑战”肯德基那样,无论红高粱能否击败麦当劳,它都已经迅速地扩大了知名度。红高粱的经营者甚至“口出狂言”:麦当劳开到哪里,我们就跟到哪里。

红高粱短短几个月时间取得巨大的经济效益,不仅得益于它的营销策略,口味优势也很重要。热面热汤,典型的中餐口味,无疑会受到众多百姓的欢迎,再加上一荤一素两碟小菜和一杯饮料,价格也不过20元,比起价格几乎相当的“巨无霸”套餐来,红高粱更实惠,更让人吃得舒坦。

但是红高粱快餐公司毕竟成立日短,同世界快餐业巨头麦当劳相比,还有许多不成熟的地方。上午11点多,笔者来到红高粱王府井餐厅。不大的店内坐满了人,付款台前排着10人左右的队伍。我要了一个中碗面、一盘时令蔬菜和一杯饮料,从排队付款到取走食物,用了10分钟左右,感觉等得很心急。中国国际旅行社的导游于先生告诉我:“要图方便还是去麦当劳,图实惠的话可以吃红高粱。”

我面墙而坐,窄窄的餐桌紧贴墙根,有种压抑感。旁边一套用过的餐盘数分钟内没有人来收拾。两位逛街逛累了进来休息的女大学生只要了两杯冷饮。她们说:“天太热,面条又太烫,想吃快点都快不了。”我吃完面条后也出了一头汗,用唯一的一张纸巾擦完汗后,感觉还是很热。

店内的秩序也不是很好。付款台、调料桌等处的标志牌不明显,顾客感觉并不方便。本应从后台进货的员工也不时扛着面粉袋或纸杯等用具在人群中穿行。

对于这些大大小小的缺点,红高粱的总经理乔赢觉得很有信心克服。“不怕做不到,就怕想不到”,乔赢说,“中式快餐难发展,关键是观念的断层。没有众多人才撑腰,没有品牌产品,想要发展谈何容易?”红高粱已经拥有一套较为完整的智囊班子,有营养师、工程师、公关师等具备现代企业特征的营销人才。红高粱路子是先起步,形成地区性连锁店,再建中央厨房,有了中央厨房后再扩展连锁店。乔赢认为工业化生产,优质、量化的服务都不能一步到位,要在完善中搞快餐,而其中的前提条件是要有经济效益,要在不断发展、取得利润的同时拿出资金来搞工业化生产。

对于大多数名不见经传的快餐店和一些昙花一现的快餐品牌而言,红高粱尽管还有许多不足之处,但却拥有它们所不具备的人才班子、发展意识和适应市场的营销策略。红高粱到底能“红火”多久,人们将拭目以待。

问:你对红高粱的经营策略有何看法?

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第3题
案例七: 沃尔玛公司是全美零售业务年销售收入居第一的著名企业,目前,沃尔玛已经在美国本土
建立了70个由高科技支持的物流配送中心,并拥有自己的送货车队和仓库,可同时供应700多家商店,向每家分店送货频率通常是每天一次。配送中心每周作业量达120万箱,每个月自理的货物金额大约在5000万美元左右。 在配送运作时,大宗商品通常经由铁路送达自己的配送中心,再由公司卡车送达商店。每店一周约收到1~3卡车货物。60%的卡车在返回自己的配送中心途中又捎回从沿途供应商处购买的商品。 全部配送作业实现自动化,是当今公认最先进的配送中心,实现了高效率、低成本的目的。 ●请分析下列问题: 1.沃尔玛公司凭借什么,使其能达到高效率、低成本的目的? 2.我们从中可得到哪些启示?

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第4题
麦当劳在许多沃尔玛大型商场中开设快餐店,这种渠道策略属于()策略。A.公司型垂直营销系统B.契约

麦当劳在许多沃尔玛大型商场中开设快餐店,这种渠道策略属于()策略。

A.公司型垂直营销系统

B.契约型垂直营销系统

C.管理型垂直营销系统

D.横向营销系统

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第5题
采购之透视——沃尔玛帝国的秘密 在2002年2月1日之前,沃尔玛并没有自己从海外直接采购商品,所有海

采购之透视——沃尔玛帝国的秘密

在2002年2月1日之前,沃尔玛并没有自己从海外直接采购商品,所有海外商品都由代理商代为采购。沃尔玛要求刚刚加盟的沃尔玛全球副总裁兼全球采购办公室总裁崔仁辅利用半年时间做好准备,在2月1日这一天接过支撑2000亿美元营业额的全球采购业务。结果,他不但在紧张的时间里在全世界成立20多个负责采购的分公司,如期完成了全世界同步作业的任务,而且使全球采购业务在一年之后增长了20%,超过了整个沃尔玛营业额12%的增长率。那么沃尔玛全球采购业务的秘密何在?

全球采购的组织

在沃尔玛,全球采购是指某个国家的沃尔玛店铺通过全球采购网络从其他国家的供应商进口商品,而从该国供应商进货则由该国沃尔玛公司的采购部门负责采购。举个例子,沃尔玛在中国的店铺从中国供应商进货,是沃尔玛中国公司的采购部门工作,这是本地采购;沃尔玛在其他国家的店铺从中国供应商采购货品,就要通过崔仁辅领导的全球采购网络进行,这才是全球采购。这样的全球采购要求在组织形式上做出与之相适应的安排。

企业活动的全球布局,当今比较成熟的组织形式有两种:一是按地理布局,二是按业务类别布局。区域事业部制有助于公司充分利用该区域的经济、文化、法制、市场等外部环境的机会,不利之处在于各业务在同一区域要实现深耕细作需要付出很大的成本。而业务事业部的利弊则刚好相反。

崔仁辅的全球采购网络首先由大中华及北亚区、东南亚及印度次大陆区、美洲区、欧洲中东及非洲区等四个区域所组成。其次在每个区域内按照不同国家设立国别分公司,其下再设立卫星分公司。国别分公司是具体采购操作的中坚单位,拥有丁厂认证、质量检验、商品采集、运输以及人事、行政管理等关系采购业务的全面功能。卫星分公司则根据商品采集量的多少来决定拥有其中哪一项或几项功能。

全球采购的流程

在沃尔玛的全球采购流程中,其全球采购网络就像是一个独立的公司,在沃尔玛的全球店铺买家和全球供应商之间架起买卖之间的桥梁。

“我们的全球采购办公室并不买任何东西。”崔仁辅解释说,全球采购网络相当于一个“内部服务公司”,为沃尔玛在各个零售市场上的店铺买家服务——只要买家提出对商品的需求,全球采购网络就尽可能在全球范围搜索到最好的供应商和最适当的商品。全球采购网络为店铺买家服务还体现在主动向买家推荐新商品。沃尔玛全球采购的流程分为重复采购和新产品采购两种。所谓新产品,就是买家没有进口过的产品。对于这类产品,沃尔玛没有现成的供应商,就需要全球采购网络的业务人员通过参加展会、介绍等途径找到新的供应商和产品。由于沃尔玛的知名度很高,许多厂商也会毛遂自荐,把它们的新产品提供给全球采购网络。然后,全球采购网络就会把这些信息提供给买家。

供应商伙伴关系

在全球采购中,全球采购网络不仅要服务好国外的买家,还要在供应商的选择和建立伙伴关系上投入。“不管是哪个国家的厂商,我们挑选供应商的标准都是一样的。”崔仁辅介绍说,第一个标准是物美价廉,产品价格要有竞争力,质量要好,要能够准时交货。

第二个要求是供应商要遵纪守法。“沃尔玛非常重视社会责任,所以我们希望供应商能够像我们一样守法,我们要确定他们按照法律的要求向工人提供加班费、福利等应有的保障。”

还有一点就是供应商要达到一定规模。“我们有一个原则,就是我们的采购不要超过任何一个供应商50%的生意。”崔仁辅解释说,虽然从同一个供应商采购的量越大,关于价格的谈判能力就越强,但是供应商对采购商过分信赖也不完全是好事。如果供应商能够持续管理和经营,那还可以;如果供应商在管理和经营上出现波动,那就不仅仅是采购商货源短缺的问题。一旦采购商终止向该供应商采购,该供应商就会面临倒闭的危险,由此也会产生较大的社会问题。“这是我们不愿意看到的。”

请分析下列问题:

沃尔玛成功采购业务的秘密何在?

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第6题
建立沃尔玛之初,公司就意识到有效的商品配送是保证公司达到最大销售量与最低成本的存货周转和费
用的关键。而唯一使公司获得可靠供货保证及提高效率的途径,就是建立自己的配送组织,包括送货车队和仓库.1969年,公司总部落成并建立了自已的第一个配送中心,当时即可集中处理公司所销商品的40%,大大提高了公司采购大量商品的能力。为支持公司业务发展,沃尔玛不断建设区城配送中心。20世纪90年代初,沃尔玛建成了26个区域配送中心,总面积为160万m3。公司8万种商品中,85%的商品由这些配送中心处理,余下的15%仍由供应商直接送到分店。在配送运作时,大宗商品通常经由铁路送达配送中心,再由公司卡车送达商场。每个商场一周收到1~3卡车货物,60%的卡车在返回配送中心途中,又沿途从供应商处运回购买的商品。这样的集中配送大大降低了运输成本。沃尔玛的配送中心运行完全实现了自动化。每种商品都有条码,由十几千米长的传送带传送商品。激光扫描器和计算机追踪每件商品的储存位置及运送情况。配送中心全天连续作业,每个配送中心每年最少处理100亿次商品,99%的订单正确无误。沃尔玛的配送系统中的商场通过计算机向总部订货,平均只要2天就可以到货。如果急需,则当天即可到货。沃尔玛商场的商品都是利用标准的条码进行管理,商品卖出的信息通过POS系统即时传递到总部和配送中心。在沃尔玛商场不需要用纸张处理订单,自动补货系统可自动向配送中心订货。沃尔玛的供应商可以根据协议进入沃尔玛的信息系统,及时了解沃尔玛各时间段的销售情况,根据这些信息来决定生产,即时供应,降低了产品成本。在上游供应商、沃尔玛配送中心、下游沃尔玛终端商场这个供应链中,进货产品与订货单、发货单完全一致,整车的商品卸成到商场无须检验。这些商品可以直接码放到货架上,大大节省了验货的时间和劳力,降低了成本。在整个配送系统中,送货运输费用最高。为了节省送货费用、降低运输成本,沃尔玛的配送车辆全部是加长的大型货厢车辆,其长度超过了集装箱卡车。沃尔玛采用全球定位系统,调度室任何时候都能知道某一辆车的位置以及距离商场的远近,大大提高了系统效率。沃尔玛在送货方面的另一个运营策略就是整车装满货物,配送中心在供应商和商场之间,车辆在何时到达都是预先约好的,按照运行时间表进行供货运输或配送运输。供应商的供货运输也可以采用沃尔玛运输系统,因为沃尔玛运输系统效率高、成本低,对商场需求批量大的货物可以从供应商处直接运抵商场。可以说,配送业务管理的成功,保证了沃尔玛公司从一个区域性连锁公司发展成为全国性连锁公司,而且一直保持低成本,业绩不断成长,是公司成功的一个重要武器。

问题:

(1)分析沃尔玛在30年内成为世界第一零售企业集团的关键所在。

(2)沃尔玛的发展对中国零售商业物流的启示。

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第7题
对于零售企业,库存计划除考虑客户需求外,还要考虑()。A.供应商的服务水平B.供应商生产能力的大

对于零售企业,库存计划除考虑客户需求外,还要考虑()。

A.供应商的服务水平

B.供应商生产能力的大小

C.供应商物流能力的影响

D.供应商能否按时供货

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第8题
商品流通企业主要是指商业批发企业、商业零售企业、______企业等。

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第9题
供应链上的节点企业在需求信息的驱动下,通过供应链的职能分工与合作(生产、分销、零售等)

供应链上的节点企业在需求信息的驱动下,通过供应链的职能分工与合作(生产、分销、零售等),以()为媒介实现整个供应链的不断增值。

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第10题
供应链上的节点企业在()的驱动下,通过供应链的职能分工与合作 (生产、分销、零售等),以资金流、物流

供应链上的节点企业在()的驱动下,通过供应链的职能分工与合作 (生产、分销、零售等),以资金流、物流和服务流为媒介实现整个供应链的不断增值。

A.共同利益

B.最大利润

C.需求信息

D.最低成本

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第11题
美国沃尔玛的配送中心属于()。

A.零售型

B.自有型

C.区域型

D.分货型

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