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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

水溶性维生素溶于水而不溶于脂肪或脂溶性溶剂,不属于水溶性维生素的是()。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素A

D.维生素C

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第1题
能溶于脂肪的称脂溶性维生素,如维生素B族和维生素C;能溶于水的称水溶性维生素,如维生素K、E。()
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第2题
关于“全合一”肠外营养液的配置,下列说法错误的是:()

A.微量元素和氯化钠、氯化钾等可加入氨基酸溶液

B.将水溶性维生素溶于脂溶性维生素,再溶于脂肪乳剂

C.甘油磷酸钠、葡萄糖酸钙、硫酸镁等可同时加入葡萄糖注射液

D.充分混合上述溶液,注入至3L袋内

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第3题
关于脂溶性维生素的叙述错误的是

A.溶于脂溶剂

B.可随尿排出体外

C.在肠道中与脂肪共同吸收

D.包括维生素AKEK

E.长期摄入量过多可引起中毒

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第4题
关于脂溶性的维生素说法正确的有()。

A.脂溶性维生素易溶于脂类和有机溶剂

B.脂溶性维生素溶于水

C.脂类物质吸收障碍可影响脂溶性维生素的吸收

D.食入较多的脂类物质有利于脂溶性维生素的吸收

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第5题
扑救易燃液体火灾时,比水轻又不溶于水的液体用直流水、雾状水灭火往往无效,可用普通蛋白泡沫或轻泡沫扑救;水溶性液体严禁用抗溶性泡沫扑救。()
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第6题
婴幼儿脂肪供应不足,可能导致小儿缺乏()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.水溶性维生素

D.脂溶性维生素

E.以上都不对

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第7题
磷矿粉是难溶性磷肥,所含磷酸盐不溶于水,只溶于强酸,肥效迟缓而稳长。()
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第8题
一般脂溶性维生素需要量用国际单位IU表示,而水溶性维生素需要量用mg/kg或μg/kg表示。()
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第9题
索氏提取法提取脂肪主要是依据脂肪的不溶于水而溶于有机溶剂的特性。()
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第10题
巧克力与口香糖放在一起咀嚼,发现口香糖似乎消失了,这是怎么回事?()

A.口香糖溶于巧克力,溶液溶于水

B.口香糖会与巧克力发生反应,产物溶于水

C.口香糖在巧克力的催化作用下,产物溶于水

D.口香糖溶于可可脂,形成脂溶体系

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第11题
水溶性维生素能够在体内储存,而脂溶性维生素不能在体内储存。()
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