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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下关于部分烹饪原料的描述准确的是()。

A.鹿蹄筋色泽淡黄,长条状,带掌部及趾部的肌腱

B.花肚是鳙鱼鳔的干制品

C.鲍鱼是一种单壳类腹足纲贝类动物

D.新鲜鲑鱼籽可制成黑鱼子

E.梅花参属于有刺参

F.火腿以正冬腿为品质最佳

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第1题
粤菜烹饪工艺研究的主要内容有八点,以下所列举的研究内容,完全准确的是()

A.各地烹饪工艺和菜肴的风味特点

B.原料的挑选

C.菜肴的烹制

D.成本核算

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第2题
下列对于干货原料的描述,不正确的是()

A.干货是指由鲜料脱水干制而成的一大类烹饪原料

B.干货一般水分含量极低

C.干货与原鲜料有不同的风味

D.干货原料以植物性原料为最好

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第3题
关于通信电源系统,以下描述正确的是()。

A.为了防止爆炸,装有阀控密封蓄电池的电池室不宜加装空调

B.同一厂家、同一容量、不同型号的蓄电池组可以并联使用

C.在雨后进行接地电阻测量,测量数值不准确

D.太阳电池方阵的各子阵应根据太阳电池能量大小自动接入或部分切除当通信电源系统通过电话线进行远程通信时,通信电缆可能引入雷电

E.当通信电源系统通过电话线进行远程通信时,通信电缆可能引入雷电

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第4题
烹饪原料学具体研究的内容不包括以下哪一项()

A.烹饪原料的分类

B.烹饪原料的物理结构

C.烹饪原料的品质鉴定和贮藏

D.烹饪的运用

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第5题
‏下列关于反射式测光表的描述,正确的是 _____。

A.测量来自景物的反射光的量

B.准确、简便

C.测量方法是将测光表对着光源

D.测量方法是将测光表的光敏元件的部分对着被摄体进行测光

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第6题
以下关于移动云自然语言处理产品计费模式,描述最准确的是()。

A.包年包月计费

B.资源包计费

C.按次阶梯计费

D.按次计费

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第7题
以下关于移动云人脸识别与人体识别产品计费模式,描述最准确的是()。

A.包年包月计费

B.资源包计费

C.按次阶梯计费

D.按次计费

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第8题
以下关于创业者能力描述最准确的选项是()。

A.丰富的小型企业管理经验

B.应对困难并解决问题的工作方法与技巧

C.突出的研发能力

D.对市场需求有敏锐的观察力

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第9题
以下关于信息科技风险管理目标,描述不准确的是()。

A.实现对信息科技风险的识别、计量、监测和控制

B.促进安全、持续、稳健运行

C.增强核心竞争力

D.提升业务发展能力

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第10题
以下关于 OSPF 协议的描述中,最准确的是(23) 。(23)A. OSPF 协议根据链路状态法计算最佳路由B. OS

以下关于 OSPF 协议的描述中,最准确的是(23) 。

(23)A. OSPF 协议根据链路状态法计算最佳路由

B. OSPF 协议是用于自治系统之间的外部网关协议

C. OSPF 协议不能根据网络通信情况动态地改变路由

D. OSPF 协议只能适用于小型网络

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第11题
关于Java中的数组,下面的一些描述,以下哪些描述是准确的?()

A.数组是一个对象,不同类型的数组具有不同的类

B.数组长度是可以动态调整的

C.数组是一一个连续的存储结构

D.一个固定长度的数组可类似这样定义:intarray[100]

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