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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

烤烟过熟的叶片烤后干物质少,()。

A.颜色光泽好,弹性变好,油分较少

B.颜色变暗,弹性变差,油分较多

C.颜色光泽好,弹性变差,油分较少

D.颜色变暗,弹性变差,油分较少

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第1题
下列对于过熟烟叶的描述错误的是()。

A.过熟的烟叶合成能力更弱

B.过熟的烟叶叶内物质由于过度消耗,叶片变薄,重量减轻

C.过熟的烟叶叶片逐渐衰老枯黄,细胞结构解体,外观呈现衰老死亡的枯焦状

D.过熟的烟叶的可烤性、可加工性和可用性较好,有较好的实用价值

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第2题
一般来说,()烟叶烤后总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高。

A.完熟

B.未熟

C.工艺成熟

D.过熟

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第3题
打叶复烤各工序温度检测的取样点包括真空回潮后烟叶包芯温度、一次润叶温度、()等。

A.二次润叶温度

B.打叶风分叶片温度

C.烤后叶片温度

D.箱芯叶片温度

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第4题
烟草类型间一般以黄花烟、晒红烟的叶片较少,烤烟和香料烟叶片较多。()
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第5题
在旱作条件下,烤烟叶肉细胞分裂能力强,细胞密度大,叶片结构致密。与水浇地相比,旱作烤烟中部叶的厚度变化较小,上部叶则明显较薄。()
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第6题
打叶复烤包装碎叶片含水率取样:在烘烤后碎叶片包装落料处取样品(80-120) g,用玻璃瓶或塑料瓶分()次接取,每次接取三分之一容量,迅速盖紧瓶盖,不应用手触摸,加标识后送检。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第7题
烤烟叶片的厚度一般为()mm,因品种和水肥条件而异。

A.0.2~0.25

B.0.2~0.35

C.0.3~0.45

D.0.3~0.55

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第8题
填充烟叶一般为()的烤烟下部烟叶。

A.烟碱含量较低

B.叶片油分足

C.色泽较好

D.填充性较好

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第9题
一种休闲食品波力海苔,15束原味袋装(由紫菜经烘烤成干紫菜后,再经过130℃~150℃温度的烤紫菜机二次

一种休闲食品波力海苔,15束原味袋装(由紫菜经烘烤成干紫菜后,再经过130℃~150℃温度的烤紫菜机二次烘烤而成)

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第10题
烟叶复烤的方法主要有()两种。

A.挂杆复烤

B.打叶复烤

C.叶片复烤

D.烟梗复烤

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第11题
打叶复烤各工序中预压打包的检验内容包括:叶片含水率、叶片()及苞芯温度。

A.质量

B.重量

C.等级

D.尺寸

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