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[单选题]

对有食品抑菌保鲜的作用不包括()。

A.真空包装

B.微波处理

C.干制处理

D.低温处理

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第1题
果润磁力鲜科技保鲜优势是()。

A.小分子锁水

B.离子态抑菌

C.抗氧化护色

D.高维C凝鲜

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第2题
消毒防腐药是指用化学方法来达到杀菌、抑菌和防腐目的的抗菌药,以下关于消毒防腐药作用特点的描述,错误的是()?

A.苯甲酸在微酸性环境下比在碱性环境下效果好

B.苯酚杀菌作用强,对病毒也有杀灭作用

C.病毒对碱类敏感,对酚类耐药

D.真菌对羟苯乙酯敏感,对氧化剂不敏感

E.苯酚的水溶液有强大的杀菌作用,其甘油剂和油溶液作用显著降低

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第3题
醋的作用有()。

A.抑菌杀菌

B.去腥除异味

C.软化血管

D.开胃健脾

E.降低血压

F.防治流感G、保护维生素C19H、促进无机盐的吸收

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第4题
亚硝酸盐在肉制品中有发色、抑菌、赋香作用,其使用量不得超过每千克()。

A.0.15克

B.0.15毫克

C.0.5克

D.0.5毫克

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第5题
砂仁的药理作用以下说法错误的是()。

A.具有降血压作用

B.砂仁挥发油具有胃肠保护、抗溃疡、促进胃排空、促进胃肠蠕动作用

C.砂仁提取物具有镇痛、消炎、止泻、抑菌、调节菌群、抗氧化作用

D.砂仁水提取物具有调节免疫的作用

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第6题
老年人因口腔功能衰退可引起()。

A.口腔消化能力增强

B.口腔自洁作用增强

C.唾液分泌增多

D.抑菌功能降低

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第7题
火炭母的药理作用,错误的是()。

A.水提物具有退黄、抗炎镇痛

B.水提物具抑菌及抗氧化等作用

C.醇提物具有抗氧化等作用

D.醇提物具有升高血压作用

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第8题
常用口腔护理液的作用及适用范围描述正确的是()

A.甲硝唑溶液:防腐、防臭,适用于口腔感染

B.生理盐水:清洁口腔,预防感染

C.氯己定溶液:适用于厌氧菌感染

D.甲硝唑溶液:轻度抑菌、除臭

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第9题
下列属于γ辐照装置应用领域的有()。

A.食品保鲜

B.医疗用品消毒

C.农作物育种

D.高分子辐射化工产品

E.工业“三废”处理

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第10题
以下对DPS+负氧离子除菌说法正确的是?()

A.12V电压电离空气水分子

B.以120亿个/秒的速度释放负氧离子

C.以颗粒级别大小充分渗透细胞壁

D.长达3年长效除菌,时刻保鲜净味

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第11题
消除供试品抑菌活性的方法有()、()、()、()。
消除供试品抑菌活性的方法有()、()、()、()。

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