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[判断题]

酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物，早在殷商时代，人类就能够使用酵母酿酒。（)

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更多“酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物，早在殷商时代，人类…”相关的问题

第1题

酵母菌是人类文明史中被应用的最早的微生物。（)

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第2题

（)的发明作为人类文明史上一个划时代的标志，“是人类最早通过化学变化将一种物质改变成另一种物质的创造性活动”（）。

A.青铜器

B.陶器

C.漆器

D.染织

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第3题

第一个被合成的微生物是（)。

A.酵母菌

B.支原体

C.噬菌体

D.以上都不是

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第4题

发酵是使用某些无害微生物来促进食品化学变化的过程。这些微生物作用的结果是产生酸或乙醇。细菌一般产生醋酸或乳酸，酵母菌一般产生乙醇。（)

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第5题

枯草杆菌可使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物都是靠吸收水果中的无机盐来维持生命。（)

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第6题

酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞或多细胞构造真核微生物。（)

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第7题

下列哪一个不是食醋酿造过程中用到的微生物（)。

A.乳酸菌

B.醋酸菌

C.曲霉菌

D.酵母菌

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第8题

食物腐败主要是由哪中微生物引起的（)。

A.细菌

B.酵母菌

C.霉菌

D.病毒

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第9题

啤酒酿造属于纯种发酵，只依靠（）一种微生物完成整个发酵过程。

A.果酒酵母菌

B.乳酸菌

C.啤酒酵母

D.枯草芽孢杆菌

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第10题

鸟枪法克隆目的基因的战略适用于（)

A.原核细菌

B.酵母菌

C.丝状真菌

D.植物

E.人类

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第11题

下面哪个科学计划的宗旨是测定组成人类染色体的核苷酸序列（)。

A.阿波罗计划

B.曼哈顿计划

C.人类基因组计划

D.人类微生物组计划

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