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第3题
国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合（），应当立即停止生产，召回已经上市销
售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。 A．食品标准 B．食品安全标准 C．食品卫生标准 D．卫生标准
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第4题
下列初次违法情形且不属于情节严重的，应当先责令改正、给予警告的有：（)。
A.食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员
B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作
C.食品生产经营者未定期对食品安全状况进行检查评价，或者生产经营条件发生变化，未按规定处理
D.生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂
第7题
为做好食品安全经营工作，切实保障顾客人身安全和健康，杜绝食品安全隐患，要求门店应做好（)。
A.食品鲜度要求一日三查，谁当班谁负责，并由店长每天检核确认
B.配备专职食品安全管理人员，负责门店日常食品安全检查
C.建立食品进货查验记录制度，从源头上把控食品安全
D.按照食品安全管理相关要求销售食品，确保食品质量合格和食品安全
第8题
《进出口食品安全管理办法》（原质检总局第144号令，总署令243号修改）第三十条规定，备案原料基地应（）
A.建立原料的生产记录制度
B.生产记录应当真实，记录保存期限不得少于2年
C.依照进口国家（地区）食品安全标准和中国有关规定使用农业化学投入品，并建立疫情疫病监测制度
D.为其生产的每一批原料出具出口食品加工原料供货证明文件
第9题
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应（）。
A.立即停止生产，召回已经上市销售的食品
B.通知相关生产经营者和消费者
C.记录召回和通知情况
D.以上都是
