1.关于食品生产企业虫害控制的说法,下列表述不正确的是()
A.虫害控制的操作人、公司应取得相关资质和证明,每次消杀时做好消杀记录
B.生产加工各区域应设置纱帘、纱网、防鼠板、灭蝇灯、风幕等防虫设施设备
C.使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人员、食品、设备工具造成污染和伤害
D.直接在生产车间操作台、食品上放置粘鼠板、粘虫纸
A.虫害控制的操作人、公司应取得相关资质和证明,每次消杀时做好消杀记录
B.生产加工各区域应设置纱帘、纱网、防鼠板、灭蝇灯、风幕等防虫设施设备
C.使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人员、食品、设备工具造成污染和伤害
D.直接在生产车间操作台、食品上放置粘鼠板、粘虫纸
A.除虫灭害工作应有相应的记录
B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时,不应影响食品安全和食品应有的品质
C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂
A.厂区不应选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善,应避免在该地址建厂
B.厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C.厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区,难以避开时应设计必要的防范措施
D.厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所,难以避开时应设计必要的防范措施
A.由安全管理人员执行
B.以风险控制为主线进行系统性考虑
C.全部由具有丰富现场经验的管理和技术人员制定
D.可以由企业安全管理部门负责组织编制
关于ERP核心管理思想,下列说法错误的是()。
A.体现对整个供应链资源进行管理的思想
B.体现精益生产、敏捷制造和同步工程的思想
C.体现事先计划与事前控制的思想
D.体现对企业所有员工进行管理的思想
A.包装破损的物料可以进入生产区域
B.储存食品原料的冷库内出现过期原料时,应及时清理
C.企业采购的原辅料为市场采购时,可不索要供货者的证明文件
D.可在原料仓库内进行配料
关于财务预警功能,以下说法中,正确的是()
A.预知供应商、生产企业财务危机征兆
B.预防供应商、生产企业的财务危机发生或控制其进一步扩大
C.避免再次发生选择财务危机的供应商、生产企业
D.以上三项都是
A.采用蒸汽喷射排气时,应有较大的顶隙
B.罐藏食品生产时,真空度越高越好
C.采用热装罐密封法生产罐头,罐头都不必再加热排气
D.对鱼肉等固态食品和孔隙多而汤汁少的蔬菜罐头,特别适合于真空封罐排气法
A.安全生产决策机构可以是安全生产委员会成安全生产决策岗位
B.安全生产决策机构的负责人是企业主要负责人
C.安企生产决馆机构的负责人是企业的实际控制人D.安全生产决策机构的负责人应为安全生产管理机构的负责人
B、取得食品生产许可的食品生产者,通过网络销售其生产的食品,不需要取得食品经营许可
C、取得食品经营许可的食品经营者通过网络销售其制作加工的食品,不需要取得食品生产许可
D、取得食品经营许可的食品经营者通过网络销售其制作加工的食品,需要取得食品生产许可
A.无须对每个加工贸易合同进行逐票备案和审批
B.不实行银行保证金台账制度
C.实行与企业物流、生产实际接轨的滚动核销制度
D.对进出口保税货物的总价值(或数量)按照企业生产能力进行周转量控制,取消对进出口保税货物备案数量的控制,提高了通关速度