关于集体用餐配送单位的食品配送要求,以下说法错误的是()。
A.容器上应标注食用时限和食用方法
B.烧熟后按照本规范高危易腐食品冷却要求,将食品的中心温度降至10°C并冷藏保存的,其食用时限为烧熟后24小时
C.烧熟后2小时,食品的中心温度保持在60°C以上(热藏)的,其食用时限为烧熟后4小时
D.烧熟后按照本规范高危易腐食品冷却要求,将食品的中心温度降至8°C并冷藏保存的,其食用时限为烧熟后24小时
A.容器上应标注食用时限和食用方法
B.烧熟后按照本规范高危易腐食品冷却要求,将食品的中心温度降至10°C并冷藏保存的,其食用时限为烧熟后24小时
C.烧熟后2小时,食品的中心温度保持在60°C以上(热藏)的,其食用时限为烧熟后4小时
D.烧熟后按照本规范高危易腐食品冷却要求,将食品的中心温度降至8°C并冷藏保存的,其食用时限为烧熟后24小时
A.自配送外卖人员,不需要参加食品安全培训
B.第三方外卖人员,可以协助餐厅打米饭
C.第三方外卖人员,可以佩戴网帽后进入洗碗间
D.第三方外卖人员不可以操作加工食品
A.经过预处理、急速冷冻、严格的保质期管理
B.-12℃以下的温度、妥善完整的包装
C.减少温差、缩短运转理货时间
D.先进先出、销售周转快
E.小批量、高频率的配送作业
A.接收之日起两年
B.接收之日起五年
C.满疫苗有效期两年
D.满疫苗有效期五年
A.为特定的客户服务
B.作业货物品种多,批量大
C.完善的信息网络
D.配送功能健全
E.辐射范围较小
A.从外省口岸入境的进口冷链食品进入我省境内不需要要集中仓储
B.消毒后方即可进行配送
C.对海关抽检阴性的进口冷链食品设立绿色通道,规范消毒后转入出库流程,形成工作闭环
D.对海关抽检阳性的进口冷链食品设立绿色通道,规范消毒后转入出库流程,形成工作闭环
A.配送运输属于运输中的末端运输
B.配送运输一般用汽车作为运输工具
C.配送运输是较长距离、较大规模的运输形式
D.配送运输的路线是惟一的运输线
E.配送运输是较短距离、较小规模的运输形式