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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于集体用餐配送单位的食品配送要求,以下说法错误的是()。

A.容器上应标注食用时限和食用方法

B.烧熟后按照本规范高危易腐食品冷却要求,将食品的中心温度降至10°C并冷藏保存的,其食用时限为烧熟后24小时

C.烧熟后2小时,食品的中心温度保持在60°C以上(热藏)的,其食用时限为烧熟后4小时

D.烧熟后按照本规范高危易腐食品冷却要求,将食品的中心温度降至8°C并冷藏保存的,其食用时限为烧熟后24小时

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更多“关于集体用餐配送单位的食品配送要求,以下说法错误的是()。”相关的问题
第1题
以下关于外卖的要求,正确的是()。

A.自配送外卖人员,不需要参加食品安全培训

B.第三方外卖人员,可以协助餐厅打米饭

C.第三方外卖人员,可以佩戴网帽后进入洗碗间

D.第三方外卖人员不可以操作加工食品

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第2题
供餐、用餐、配送过程中需要注意什么问题()

A.避免食品受到污染

B.就餐区应避免从事引起扬尘的活动

C.配送是进行专车专送

D.可以使用不消毒的餐具

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第3题
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》要求:食品在烹饪后至出售前一般不超过()小时。

A.半个

B.1个

C.2个

D.3个

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第4题
某物流企业经理陈先生在中国物流招标网看到一则招标公告:某食品股份有限公司,下设有上海、南京、武
汉、合肥、重庆几个配送中心,各配送中心的辐射范围为本省。该公司在全国范围内对物流企业进行招标,完成其201 1年度物流服务项目。陈先生是第一次主持投标,对投标不熟悉,请您帮他介绍一下企业物流投标的主要内容及要求。

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第5题
冷冻食品的物流需要考虑的因素有()。

A.经过预处理、急速冷冻、严格的保质期管理

B.-12℃以下的温度、妥善完整的包装

C.减少温差、缩短运转理货时间

D.先进先出、销售周转快

E.小批量、高频率的配送作业

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第6题
在配送方案设计时,应该对客户实施调研,需要调研以下几个方面()。

A.买方客户分布情况

B.买方客户的重要程度

C.竞争对手的配送成本

D.客户的配送时效要求

E.客户的配送特殊需求

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第7题
疾控机构、接种单位、疫苗配送单位应当按照规定,建立真实、准确、完整的接收、购进、储存、配送、供应记录。相关记录、文件保存备查的时限是以下哪个?()

A.接收之日起两年

B.接收之日起五年

C.满疫苗有效期两年

D.满疫苗有效期五年

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第8题
配送中心是以组织配送性销售或供应,执行以实物配送为主要职能的流通性结点,它要符合以下要求()。

A.为特定的客户服务

B.作业货物品种多,批量大

C.完善的信息网络

D.配送功能健全

E.辐射范围较小

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第9题
《学生集体用餐卫生监督办法》规定,学生集体用餐不得直接供应未经加热的食品。()
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第10题
以下哪项是集中监管仓的用途?()

A.从外省口岸入境的进口冷链食品进入我省境内不需要要集中仓储

B.消毒后方即可进行配送

C.对海关抽检阴性的进口冷链食品设立绿色通道,规范消毒后转入出库流程,形成工作闭环

D.对海关抽检阳性的进口冷链食品设立绿色通道,规范消毒后转入出库流程,形成工作闭环

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第11题
以下关于配送运输的说法正确的是()。

A.配送运输属于运输中的末端运输

B.配送运输一般用汽车作为运输工具

C.配送运输是较长距离、较大规模的运输形式

D.配送运输的路线是惟一的运输线

E.配送运输是较短距离、较小规模的运输形式

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