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[多选题]

酒可按照酿造方法和酒的特性进行分类,主要包括哪三大类()

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.配制酒

D.勾兑酒

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第1题
装入2升以上容器、加入香料的用鲜葡萄酿造的酒()

装入2升以上容器、加入香料的用鲜葡萄酿造的酒()

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第2题
酒花在啤酒酿造过程中形成的主要成分有()、()和()。
酒花在啤酒酿造过程中形成的主要成分有()、()和()。

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第3题
朗姆酒,原产于古巴,用甘蔗渣发酵蒸馏,在橡木桶中酿造。通常西点中使用的是()朗姆,呈琥珀色,酒香和糖蜜香浓郁,味辛而醇厚。

A.黑

B.白

C.黄

D.红

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第4题
相比国内一般白酒酿造,赖茅酒同一批原料需历经八次摊凉及加曲堆积发酵,俗称“八次发酵”()
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第5题
赖茅不赖,茅台酿造承袭赖茅自1941年以来的酱香型白酒回沙工艺,造就赖茅酒体丰满,回味悠长,焦香突出,优雅醇厚独特品质()
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第6题
A市B洒厂酿造的“良得利”牌白洒深为当地人喜爱。A市市政府为公室为了提高“良得利”牌白酒的销量,
遂下文通知:该酒为“接待用酒”,要求各机关、企事业单位、社会团体在业务用餐时,应以“良得利”酒为主要用酒。同时,B酒厂也作出承诺,各机关企事业单位、社会团体等人员用餐,凭借市内各酒楼出具的证明,可以以取得消费100元反还10元的消费奖励。

试分析:1.A市市政府办公室的行为属于何种性质?

2.酒厂的行为是否构成商业贿赂?请说明理由?

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第7题
香槟酒与气泡葡萄酒(Champagne&SparkingWine)可按甜度进行分类,其中的“干型”在酒标上应标示为()

A.brut

B.extrasec

C.sec

D.doux

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第8题
提高硅胶利用率的方法有()

A.在发酵冷贮温度范围内,酒温越低,利用率越高

B.增加硅胶与啤酒的接触时间,时间越长,率用率越高

C.提高酒温,温度可提高反应速度

D.调整pH,到达最佳反应点

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第9题
近年来,出现一种对顾客进行分类的新方法,即按照()进行分类,这种方法可以使制造商对不同顾客进行更为深入,更有价值的分析和研究。

A.需求量大小

B.到货时间要求

C.执行难易度

D.产品特征

E.商家的销售理念

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第10题
按贮存条件分类,库房可分为食品库、饮料和酒库、非食用物资库。()
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第11题
一所谓分类储存,是指将所有货物按照一定特性加以分类,而每一类货物的货位可以是随机的。()A.正确B

一所谓分类储存,是指将所有货物按照一定特性加以分类,而每一类货物的货位可以是随机的。()

A.正确

B.错误

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