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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

分离放线菌时为了抑制霉菌的生长往往加入()

A.氯化钠

B.丁酸钠

C.丙酸钠

D.硫酸钠

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C、丙酸钠

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第1题
配制Na2S2O3标准溶液时,操作方法正确的是()。

A.使用新煮沸放冷的蒸馏水

B.配制后立即标定

C.加入少量Na2CO3抑制微生物生长

D.贮于棕色瓶中,暗处保存

E.加入适量酸抑制嗜硫细菌生长

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第2题
含有抗性基因的重组质粒转入宿主菌,重组菌获得了抗药性,发酵时在培养基中加入适量的相应()可以抑制质粒丢失菌的生长,消除了重组质粒分裂不稳定的影响。

A.抗生素

B.干扰素

C.抗毒素

D.激素

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第3题
牛肉膏蛋白胨培养基用来培养()。

A.酵母菌

B.霉菌

C.细菌

D.放线菌

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第4题
放线菌一般生长在微碱性环境,而酵母菌和霉菌则适宜于pH5.0~6.0的酸性环境。()
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第5题
放线菌由于生长慢,可以产生拮抗物质,便于商品化生产。()
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第6题
人体的碘主要集中在甲状腺内,当体内碘缺乏时,往往会引起()。

A.贫血

B.食欲不振、生长迟缓、发育不良

C.表皮角质化和癌症

D.甲状腺肿大

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第7题
()由于生长慢,直接作为生防菌使用是不理想的,但它可以产生拮抗物质,便于商品化生产。

A.促生性根际细菌

B.放线菌

C.假单胞菌

D.芽孢杆菌

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第8题
下列哪项陈述是正确的?()

A.酵母菌生长无需氧气,而且可以在PH范围为1.5-9的条件下生长

B.当Aw值为0.5且处于厌氧条件下,霉菌生长迅速

C.酵母菌生长的最佳温度是10-25℃,而且需要氧气

D.霉菌孢子可在极为干旱且厌氧的条件下生长

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第9题
在腌制生食动物性水产品的生产过程中,主要的卫生问题是不能有效地去除和抑制(),导致产品引起食物中毒。

A.有害化学物质

B.霉菌毒素

C.致病性和腐败性微生物

D.以上都是

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第10题
如果一鱼塘安装了机械充气机,鱼塘中的水就能保持合适的含氧量。所以,既然张明的鱼塘没有安装机械充气机,那么他的鱼塘的含氧量一定不合适。没有合适含氧量的水,鱼儿就不能生气勃勃地发育成长,所以,张明鱼塘里的鱼不会蓬勃地生长。 下面哪项论证含有以上论证中的一个推理错误?

A.如果明矾被加进泡菜的盐水中,盐水就可以取代泡菜中的水分。因此,既然李凤没有向她的泡菜的盐水中加明矾,那么泡菜中的水就不能被盐水所取代,除非它们的水分被盐水取代,否则泡菜就不会保持新鲜。于是,李凤的泡菜不会保持新鲜。

B.如果果胶被加入果酱,果酱就会凝成胶状。没有像果胶这样的凝固剂,果酱不会凝成胶状,所以为了使她的果酱胶化,马丽应当向她的果酱中加入像果胶这样的凝固剂。

C.如果储藏的土豆不暴露于乙烯中,土豆就不会发芽,甜菜不释放乙烯。因此,如果林琳把她的土豆和甜菜放在一起,土豆就不会发芽。

D.如果胡萝F、在秋季时被麦秆等覆盖,胡萝卜可一直在地下待到春季。没有覆盖物,胡萝卜就要遭受霜击。因此,既然刘东在秋季时用覆盖物把他的胡萝卜盖上了,那么他的胡萝卜就可以安全地留在地下。

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