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[主观题]

到了明清时期,“茶馆”一词才真正出现,清代时期的茶馆在古代达到一个普及时期,成为老百姓非常重要的娱乐场所。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
()时期,面点继续全面发展,制作技术达到了新的高峰,节日面点品种也基本定型。

A.先秦

B.汉代及魏晋南北朝

C.隋朝五代及宋元

D.明清

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第2题
()时期,随着农业及谷物加工技术的发展,出现了较多的面点品种,如“饵”食品。

A.先秦

B.汉代及魏晋南北朝

C.隋朝五代及宋元

D.明清

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第3题
明清时期面点继续发展表现在哪些方面?

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第4题
明清时期武术发展的标志是什么?

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第5题
明清时期,通俗小说成为年画的创作素材。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
中国烹饪理论的初步问世是在()

A.夏商周三代到春秋战国时期

B.秦汉至隋唐时期

C.两宋至明清时期

D.民国时期

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第7题
关于施肥水平对烟叶成熟度的影响,下列说法正确的是()。

A.发育不全的烟叶往往难以达到真正的成熟,只能表现为未熟

B.发育良好的烟叶不可苛求所有的成熟特征都能充分表现,只要具备某些成熟的特征(最显著的特征是明显落黄,变为鲜明的绿黄色),即是成熟

C.对于那些施肥量适宜,施肥比例合理,营养充足,发育完全的烟叶,必须等待其充分表现成熟特征时,才算达到真正成熟

D.在烟田密度大的情况下,下部烟叶还会出现“底烘”,即形成不同程度的“水黄”或“白黄”现象

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第8题
明清时期,面点继续全面发展。面点的有关著作尤为丰富,都有专门章节写到面点,其中《()》共收面点制法200多种。

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第9题
“指示”一词成为公文表述的常用词语,但尚未发展为文种名称的时期是()

A.中国共产党建党初期

B.土地革命时期

C.抗日战争时期

D.中华人民共和国建立初期

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第10题
在中文和英语中,“塔”的发音是一样的,这是英语借用了中文;另外,“幽默”的发音也是一样的,这是中文借用了英语。而在英语和姆巴拉拉语中,“狗”的发音也是一样的,但可以肯定,使用这两种语言的人的交往只是近两个世纪的事,而姆巴拉拉语(包括“狗”的发音)的历史,几乎和英语一样古老。另外,这两种语言,属于完全不同的语系,没有任何亲缘关系。因此,这说明,不同的语言中出现意义和发音相同的词,并不一定是由于语言间的互相借用,或是由于语言的亲缘关系所致。 上述论证必须假设以下哪项?

A.中文和英语中,意义和发音相同的词都是互相借用所致。

B.除了英语和姆巴拉拉语以外,还有多种语言对“狗”一词有相同的发音。

C.没有第三种语言从英语或姆巴拉拉语中借用“狗”一词。

D.如果两种不同语系的语言拥有同一个词,则使用这两种语言的人一定在某个时期彼此接触过。

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第11题
(16)达到___________级别的产品才被认为是真正意义上的安全产品。

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