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A.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀
B.变性并没有改变蛋白质的一级结构
C.盐析是用高浓度的盐沉淀水溶液中的蛋白质
D.有四级结构的蛋白质都有两条以上多肽链
E.蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀
A.是一种简单高效的软电离生物质谱技术，通过测量离子化的质量与电荷比(M/Z)检测分子大小
B.将微量提纯的蛋白质与过饱和小分子基质混合液点到样品靶上，干燥形成共结晶放入离子源
C.当激光照射到靶点上时基质吸收了激光能量跃迁到激发态，导致蛋白质电离和汽化，电离使基质的质子转移到蛋白质上
D.由高电压将电离的蛋白质从离子源转送到质量分析器(TOF)中，再经质子检测器和数据处理得到质谱图
因此，饲养每只动物至少需要饲料成本（）元
A.6
B.8
C.10
D.12
因此，饲养每只动物至少需要饲料成本__(68)__元。
A.6
B.8
C.10
D.12
打开考生文件夹下的Word文档WORD1.doc，其内容如下：
[WORD1.doc文档开始]
运动员的隐士
运动员的项目不同，对隐士的需求也不同。
体操动作复杂多变，完成时要求技巧、协调及高度的速率，另外为了保持优美的体形和动作的灵巧性，运动员的体重必须控制在一定范围内。因此体操运动员的隐士要精，脂肪不宜过多，体积小，发热量高，维生素B1、维生素C、磷、钙和蛋白质供给要充足。
马拉松属于有氧耐力运动，对循环、呼吸机能要求较高，所以要保证蛋白质、维生素和无机盐的摄入，尤其是铁的充分供应，如多吃些蛋黄、动物肝脏、绿叶菜等。
由于游泳是在水中进行，肌体散热较多，代谢程度也大大增加，所以食物中应略微增加脂肪比例。短距离游泳时要求速度和力量，膳食中要增加蛋白质含量；长距离游泳时要求有较大的耐力，膳食中不能缺少糖类物质。
[WORD1.doc文档结束]
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A.每种蛋白质都含有
B.O、H、N四种元素
C.不同生物体内蛋白质种类是相同的
D.每种蛋白质都含有一条或几条肽链
E.蛋白质空间结构的差异是导致其功能多样性的重要原因之一
A.老鼠对突然出现的严重威胁作出反应，是由于受到体内产生的一种化学物质的刺激，这种化学物质和注射入老鼠体内的蛋白质相似。
B.蜗牛毒素中含有的注入老鼠体内的那种蛋白质的常见主要功能是通过促使蜗牛完全不动来保护它。
C.注入老鼠体内的蛋白质，如果向成年的老鼠体内注射更大的剂量，也能使成年老鼠进入睡眠状态。
D.幼鼠遇到突发性的严重威胁情况的可能性和大老鼠差不多。
