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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

母乳中的碳水化合物主要成分为乳糖,乳糖的作用有()

A.改善婴儿肠道环境

B.促进婴儿大脑发育

C.帮助增加乳汁量

D.抑菌功能

E.预防佝偻病

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ABC

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第1题
母乳中碳水化合物主要成分为乳糖,其作用有()。

A.改善婴儿肠道环境

B.促进婴儿大脑的发育

C.帮助增加乳汁量

D.对抗胃幽门螺旋杆菌

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第2题
母乳中的富含的营养成分不包括()

A.膳食纤维

B.乳糖

C.蛋白质

D.脂肪

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第3题
母乳中含高比例乳糖,乳糖在肠道中能促进双歧杆菌增加和发酵()
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第4题
母乳中旳含量低于牛乳含量旳物质是()。

A.乳糖

B.钙

C.维生素A

D.维生素E

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第5题
乳糖的生理学益处不包括()

A.是母乳中的一种“条件益生菌”

B.促进维生素C的吸收

C.对血糖水平的调控作用

D.母乳喂养婴儿重要的能量来源

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第6题
母乳与牛乳相比优势在于母乳中()

A.蛋白质含量高

B.含酪蛋白多

C.含白蛋白、球蛋白较多

D.含饱和脂肪酸多

E.含甲型乳糖高

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第7题
下列关于母乳中的乙型乳糖的说法正确的是()

A.有利于大脑发育

B.利于双歧杆菌、乳酸杆菌生长

C.利于促进肠蠕动

D.利于钙、镁和氨基酸吸收

E.能产生B族维生素

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第8题
人乳中的乳糖的含量高于牛奶为()

A.3%

B.8%

C.6%

D.15%

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第9题
牛乳中乳糖含量为4.5%一5.0%,牛乳的甜味完全米自于乳糖。乳糖的甜度是蔗糖的1/5,溶解性也比蔗糖低。()
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第10题
牛乳中的乳脂肪和乳糖吸收外界异味能力最强的温度为()。

A.-15℃

B.10℃

C.35℃

D.60℃

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第11题
牛奶中碳水化合物的存在形式为()。

A.糖原

B.乳糖

C.葡萄糖

D.半乳糖

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