题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

某罐头食品发生腐败变质，经检验发现其中含有很多杂菌，可能的原因是（）。

A.初期腐败

B.杀菌不足

C.杀菌后污染

D.嗜热菌生长

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第1题

一罐头食品净重425G，每G含Z=10℃，Dm=4.7min泵10个，如要求成品腐败菌不大于0.05.求F0、Fm和Dm值。

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第2题

某工厂仓库积压了许多碳钢（退火状态），由于钢材混杂，不知道钢的化学成分，现找出其中一根，经金相分析后，发现其组织为珠光体+铁素体，其中铁素体占80%，问此钢材的含碳量大约是多少？

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第3题

某公司以FOB方式从美国进口一号黄豆50，000吨，其委托某报关行办理报关手续，黄豆于 2006年7月12日由“月神号”货轮装运进口。报关行于7月16日向海关申报进口，海关于7月17日放行。经商品检验，发现其中600吨为二号黄豆，与公司规定不符，需办理退运手续，同时还发现另有 70吨一号黄豆发霉变质(因运输途中船舱进水)。请根据上述材料，回答以下问题：(注：黄豆属于配额许可证管理商品)该批黄豆在报关时适用()。

A.前期报关程序

B.后续报关程序

C.进出境报关程序

D.以上选项均适用

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第4题

某公司以FOB方式从美国进口一号大豆100，000吨，其委托某报关行办理报关手续，大豆于2002年1月5日由“胜利号”货轮装运进口。报关行于1月9日向海关申报进口，海关于l月10日放行。经商品检验，发现其中500吨为二号大豆，与公司规定不符，需办理退运手续，同时还发现另有50吨一号大豆发霉变质(因运输途中船舱进水)。请根据上述材料，回答以下问题。 81～85第 81 题该批大豆在报关时适用（）。

A.前期报关程序

B.进出境报关程序

C.后续报关程序

D.A、B、C都适用

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第5题

请根据下述材料，回答以下问题。 81～85某公司以FOB方式从美国进口一号大豆100，000吨，其委托某报关行办理报关手续，大豆于2002年1月5日由“胜利号”货轮装运进口。报关行于1月9日向海关申报进口，海关于l月10日放行。经商品检验，发现其中500吨为二号大豆，与公司规定不符，需办理退运手续，同时还发现另有50吨一号大豆发霉变质(因运输途中船舱进水)。第6题：该批大豆在报关时适用（）。

A.前期报关程序

B.进出境报关程序

C.后续报关程序

D.A、B、C都适用

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第6题

在对某油船进行临时检验时发现其中一个货油舱有大量的污油水，经查问，该船在洗舱之后，因洗舱水

不能立即排到指定的接收地方，而将大量的洗舱水留存在这个货油舱里，等检验完以后就去排放，这种做法对吗？说明理由。

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第7题

检验食品的细菌菌相课对食品腐败变质的程度及特征进行估计。（)

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第8题

某热电厂从某煤矿购煤200吨，约定交货日期为9月30日，付款日期为10月30日。9月30日，煤矿交付200吨煤，热电厂经检验发现煤的含硫量远远超过约定标准，根据政府规定不能在该厂区燃烧。基于上述情况，热电厂的下列主张中，符合合同法律制度规定的有()。

A.行使先履行抗辩权

B.解除合同

C.行使不安抗辩权

D.要求煤矿承担违约责任

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第9题

食品发生腐败变质的指标包括感官指标、理化指标、微生物指标。（）

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第10题

福建某果品公司向哈尔滨某商场销售柑橘50吨，果品公司租用2个火车皮托运并向某保险公司投保了铁路货物运输综合险(保险事故含盗窃)。火车在约定期间到站，卸货时发现其中一个车门开启约1米，并有撬痕，查点数量后发现该车皮内共丢失柑橘70筐，另有220筐柑橘冻伤变质。果品公司遂以盗窃损失为由向保险公司索赔290筐柑橘的损失。保险公司以冻伤非保险责任及盗窃并不必然导致冻伤为由，拒绝赔付220筐冻伤柑橘损失。请问下列说法正确的是()。

A.判定盗窃只是70筐柑橘损失的近因，责令保险人赔偿70筐柑橘价款

B.判定盗窃是所有损失的近因，责令保险人赔偿所有290筐柑橘价款

C.判定冻伤是220筐柑橘损失的近因，责令保险公司赔付220筐柑橘价款

D.判定冻伤是全部290筐柑橘损失的近因，责令保险公司赔偿所有290筐柑橘价款

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第11题

富含蛋白质的食物发生腐败变质以()指标最为敏感。

A.化学

B.微生物

C.物理

D.感官

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