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[判断题]

油炸类食品常常使用棕榈油,是因为棕榈油含有较多的饱和脂肪酸,耐热性好,油炸不易变糊变黑。()

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更多“油炸类食品常常使用棕榈油,是因为棕榈油含有较多的饱和脂肪酸,…”相关的问题
第1题
初榨的棕榈油

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第2题
初榨棕榈油(未经化学改性)

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第3题
氧化的棕榈油

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第4题
由氢化棕榈油30%、氧化橄榄油30%、初榨豆油40%组成的罐装食品油

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第5题
进口以下商品,需要事先办理检疫审批手续的是()。

A.来自泰国的榴莲

B.来自比利时的生兔子皮

C.来自西班牙的精制棕榈油

D.来自巴西的大豆

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第6题
数字万用表测量误差增大常常是因为()。

A.表使用太长

B.表的性能变差

C.电源电压不足

D.转换开关接触不良

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第7题
常常提到45#钢,下面对关于它的说法正确的有()

A.它属于优质碳素结构钢

B.它的含碳量为0.45%

C.它属于中碳钢

D.它常用来加工车床使用的刀具。

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第8题
为了使用户使用数据库更方便,常常把数据库管理系统提供的数据操作语言嵌入到某个高级语言中,此高
级语言称为()。

A.查询语言

B.宿主语言

C.自含语言

D.会话语言

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第9题
《四川省中小学校食品安全管理办法》规定,学校食堂除严禁采购、使用食品安全法禁止生产经营的食品及食品相关产品外,还要做到哪些?()

A.禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)

B.禁止采购、使用散装食用油、散装食盐

C.禁止学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁学校食堂制售冷食类食品(水果除外)、生食类食品、裱花蛋

D.禁止学校食堂加工制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品

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第10题
食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样,以及该食品添加剂可以使用的食品种类,各种类食品允许的最大使用量。()
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第11题
患者病房中微波炉使用的注意事项,错误的是()

A.提倡使用金属器具

B.忌使用木筷子

C.禁止消毒饮食以外物品

D.不热带壳食物

E.忌油炸食品

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