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[主观题]

食品不用时应密闭加盖,标识食品名称,开封时间,严格按照储存条件进行必要的避光、低温冷藏、冷冻储存,保障食材在安全的条件下储藏。以上说法是否正确()

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第1题
散装食品的(食用农产品除外)贮存位置,应标明()等内容,宜使用密闭容器贮存。

A.食品的名称

B.生产日期或者生产批号

C.使用期限

D.食品的品类

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第2题
食品留样样品容器上应贴有6S标识,标注:()

A.餐次、样品名称

B.留样人、制作人

C.留样日期

D.以上都是

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第3题
开封的瓶装食品,可以不贴标签()

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第4题
进口预包装食品标签配料表中标识的食品添加剂应当使用在国家标准中的通用名称()
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第5题
系统异常造成个别商品无法正常结账,使用使用()为顾客正常结账并在小票上标识清楚(名称、条码)。

A.一元码

B.食品码420420016

C.食品码420042016

D.食品码4204200016

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第6题
下列关于食品标签基本要求的说法错误的是:()

A.应符合法律、法规的规定,并符合相应食品安全标准的规定

B.对于有预防治疗某些疾病效果的食品,可以进行标准或暗示,以刺激消费者的购买欲

C.食品标签不应于食品或者其包装物分离

D.应通俗易懂,有科学依据,不得标识封建迷信、色情等违背营养科学常识的内容

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第7题
依据《产品质量法》的规定,下列说法中正确的有()。

A.产品包装上应有中文说明的厂址

B.有产品质量检验合格证明

C.裸装的食品可以不附加产品标识

D.销售者应对所有售出的产品质量负责

E.销售者应验明产品合格证明

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第8题
生产裸装食品可以不附加产品质量标识。()
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第9题
食品安全指的是对食品进行制作和食用时不会使消费者受害的一种担保。()
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第10题
使用新型除氧剂密闭保存由于能除去密封包装中的氧,所以食品可()。

A.保证短期内保存不变质

B.保证一周内不变质

C.保证一月内不变质

D.长期保存不变质

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第11题
“食品安全”是指对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种保证。()
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