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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

发酵过程的主要控制参数中，生物参数包括（)。

A.菌丝形态

B.菌丝浓度

C.溶解氧浓度

D.黏度

E.产物浓度

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第1题

发酵过程控制参数中属于化学参数的有（)。

A.压力

B.产物浓度

C.溶解氧

D.基质浓度

E.废气中氧浓度

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第2题

发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有()、()、()、()、流加数率和质量等

发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有（)、（)、（)、（)、流加数率和质量等

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第3题

无线参数的规划主要包括邻小区规划、频点规划和码资源规划。这几个规划过程是相互独立的，没有先

后次序。()

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第4题

发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（)。

A.构成菌体原生质的成分

B.作为酶的组分或维持酶活性

C.调节细胞渗透压

D.缓冲pH值

E.参与产物的生物合成

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第5题

下列选项中属于发酵过程中代谢变化的化学参数的是（)

A.温度

B.黏度

C.基质浓度

D.浊度

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第6题

在GB／T l9000质量管理体系中，质量记录应完整地反映质量活动实施、验证和评审的情况，并记载关键活动的过程参数，达到__________ 的效果。

A.可存档

B.可事前预测

C.可事中控制

D.可追溯

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第7题

水质监测主要监测的参数中的常规五参主要包括：温度、PH、溶解氧、电导率和浊度。（)

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第8题

生物发酵工艺多种多样，但基本上包括菌种制备、种子培养、()和()等下游处理几个过程。

生物发酵工艺多种多样，但基本上包括菌种制备、种子培养、（)和（)等下游处理几个过程。

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第9题

衰减曲线法的步骤包括（)

A.先把过程控制系统中调节器参数置成纯比例作用，使系统投入运行

B.再把比例度δ从大逐渐调小

C.调小比例都，直到出现4：1衰减过程曲线

D.以上都对

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第10题

工艺规程在编制过程中过程名称、编号、工艺参数应与控制计划、特殊特性清单、关键重要工序目录、作业指导书等工艺文件保持一致。（）

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第11题

发酵过程中较常测定的参数有（)。

A.温度

B.罐压

C.空气流量

D.pH

E.溶氧

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