题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

按照生猪屠宰产品品质检验规程要求，肉品品质检验包括了（）。

A.入场静养

B.宰前检验

C.宰后检验

D.以上均是

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第1题

下列____不属于屠宰检疫的依据。

A.生猪屠宰检疫规程

B.牛屠宰检疫规程

C.中华人民共和国动物防疫法

D.中华人民共和国传染病防治法

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第2题

不得经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；国内畜禽肉类必须要提供检疫票；进口肉类、水产品提供入境货物检验检疫证明，报关单，核酸检测合格证明；生猪产品必须具有“两证一报告”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告）（）

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第3题

为严格本地生猪屠宰市场管理，政府发布《规定》，要求辖区内所有生猪屠宰单位和个人，须在规定期限内到生猪屠宰管理办公室办理生猪屠宰证，违者予以警告或罚款。个体户赵某未按规定申请办理生猪屠宰证，生猪屠宰管理办公室遂给予其罚款500元的处罚，赵某不服。下列说法不正确的有()。

A.如果罚款决定系该生猪屠宰管理办公室以自己的名义作出，赵某应当以乙县政府为被申请人提起行政复议

B.行政复议审理过程中，赵某可以自行决定撤回行政复议申请

C.赵某对罚款决定申请行政复议时，有权要求行政复议机关对乙县政府发布的《规定》一并审查

D.如果罚款决定系该生猪屠宰管理办公室以自己的名义作出，赵某应当以该生猪屠宰管理办公室为被申请人提起行政复议

E.赵某应当以书面形式向行政复议机关提出行政复议申请

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第4题

国务院发布的《生猪屠宰管理条例》属于食品安全法律。（)

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第5题

生猪屠宰时应做到什么不落地？（）

A.心脏

B.脾脏

C.头

D.蹄

E.毛

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第6题

下列不是生猪屠宰加工工艺流程环节的是（)

A.淋浴

B.内脏整理

C.称重

D.泡烫刮毛或剥皮

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第7题

3月起我省开展肉品和水产品安全专项整治”百日会战”行动，重点整治环节包括以下哪几个环节？（）

A.畜禽、水产养殖环节整治

B.畜禽屠宰环节整治

C.不合格乳制品的退货

D.免费品尝

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第8题

()是屠宰检疫的重要组成部分。主要对屠畜进入生猪定点屠宰场至送宰以前所进行的检查。它分为三步进行：即()、()、送宰检疫。

（)是屠宰检疫的重要组成部分。主要对屠畜进入生猪定点屠宰场至送宰以前所进行的检查。它分为三步进行：即（)、（)、送宰检疫。

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第9题

《锅炉安全技术监察规程》规定:锅炉的设计、制造、安装（含调试)、使用、检验、改造、修理和检验单位（机构)应当按照信息化要求及时填报信息。（)

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第10题

根据《建设工程质量管理条例》的规定，监理工程师应当按照规程监理规范的要求，采取（)等形式，对建设工程实施监理。

A.旁站

B.平行检验

C.巡视

D.施工组织设计

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第11题

测试样是交由买方客户通过某种测试检验卖方产品品质的样品。如果样品测试结果不能达到客户的要求，

客户可能不会下单订货。()

A．正确

B．错误

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