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[单选题]

食品的生物性污染中,最多见的污染生物是()

A.寄生虫

B.昆虫

C.病毒

D.霉菌

E.细菌

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第1题
常见的食品污染主要有三种()。

A.生物性污染

B.化学性污染

C.放射性污染

D.以上都是

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第2题
动物性食品生物性污染评价指标有__________。

A.寄生虫

B.致病菌

C.大肠菌群

D.菌落总数

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第3题
根据污染物类型不同,空气环境生物污染可分为()三类。

A.空气微生物及寄生虫污染

B.物理化学性污染

C.空气变应原污染

D.生物性尘埃污染

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第4题
以下关于生物性污染的说法哪种是错误的()。

A.微生物污染广泛、危害也

B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D.生物性污染的食物原则上不能食用

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第5题
以下哪些属于生物性污染?()

A.病原菌污染

B.霉菌污染

C.藻类污染

D.农药污染

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第6题
生物性损伤主要是接触了以下哪一项()。

A.甲醛

B.病人的血液

C.缝合针

D.污染刀片

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第7题
()通常是由于储存和加工过程的卫生环境或操作人员的卫生习惯而引起的。它的存在形式主要有微生物污染、昆虫或害虫污染和寄生虫及虫卵带的污染。

A.化学性污染

B.物理性污染

C.生物性污染

D.放射性污染

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第8题
2016年2月,据世界卫生组织报道,全球每年有380万人因室内空气污染导致的卒中、缺血性心脏病、慢性阻塞性肺病和肺癌等非传染性疾病而过早死亡,造成室内空气污染的来源主要有()

A.人的日常活动

B.生活炉灶和烹调油烟

C.建筑材料和装饰物品

D.室内生物性污染

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第9题
华润雪花产品、产品生产用食品添加剂、相关产品中的致病性微生物,农药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定必须符合国家食品安全标准。()
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第10题
职业安全卫生一般操作规程中,下列说法不正确的是()。

A.可能发生源性病原体职业接触的公共场所,应禁止进食、饮水、吸烟、化妆和摘戴隐形眼镜等

B.可将食品和应料混置于储存血液或其他潜在污染物质的冰箱、冰柜、抽屉、柜子和桌椅面等

C.禁止用口允吸血液或其他潜在传染性物质

D.在被污染的设备上张贴生物警示标志和中文警示说明

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第11题
呼吸内科ICU护士小李今日当班时准备要去为两名结核病患者进行吸痰操作,可是她前日做家务时不
慎割伤手指害怕被传染上结核有些紧张,你指导她进行操作前评估:

36.小李所面临的护理职业损伤的危险因素最可能是:()。

A.化学性因素

B.物理性因素

C.生物性因素

D.心理社会因素

E.自身因素

37.下列做法不正确的是:()。

A.小李操作前,应该先洗手

B.小李皮肤有损伤为加强防护应该戴双层手套

C.因为两名患者同样是感染了结核,为节约成本连续操作时可不用换手套

D.小李操作完摘除手套后应立即进行洗手

E.两名患者之间,如果没有明显的痰液污染,可以用床旁的速干手消毒液进行卫生手消毒

38.当附近无洗手设施,手部无肉眼可见污染时,可用以下哪种去除手部污染:()。

A.肥皂

B.清水

C.皂液

D.速干手消毒剂

E.流动水

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