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[判断题]

《坚果水果燕麦工艺规范》自制半成品、谷物燕麦脆正常转序时间48h,如在48h内不能使用完毕,按结余物料储存要求执行。()

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第1题
惰性食物的特点有哪些()。

A.对精神和身体有刺激作用,辣、油腻、苦、酸、咸咖啡和茶,动物和鱼的肉,鸡蛋,巧克力,快餐,酒精和烟草,吃得过于匆忙

B.新鲜的,天然的(很少或未经过加工的食物)新鲜烹制的,加了少量香料烹制的

C.不新鲜、过分烹煮、精制面粉加工食品,难以消化,多次加热,没有用心烹调的、或者没有专心烹调的食物本质上是惰性的

D.清谈,舒缓,易消化,全谷物和豆类(玉米,大米,豆类,燕麦等)新鲜采摘的当地种植的蔬菜和水果

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第2题
多吃些奶制品、新鲜蔬菜、水果、香菇、燕麦、豆类等,对头发()大有益处。
多吃些奶制品、新鲜蔬菜、水果、香菇、燕麦、豆类等,对头发()大有益处。

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第3题
对结肠直肠癌有预防保护作用的是()。

A.深海鱼

B.全谷物

C.蛋类

D.水果

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第4题
骨质疏松者补钙最合理的食品是()

A.水果

B.蔬菜

C.谷物

D.肉类

E.牛奶及奶制品

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第5题
不同种类的蛋糕须使用不同的霜饰,才能取得完美的效果。对于重油蛋糕,表面适合()。

A.打发鲜奶油

B.不做任何装饰

C.奶油霜饰

D.风糖装饰

E.在表面点缀脱水干果或蜜饯水果或坚果核仁

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第6题
工业总产值的内容不包括()A.本期生产成品价值B.对外加工费收入C.自制半成品在制品期末期初差额价

工业总产值的内容不包括 ()

A.本期生产成品价值

B.对外加工费收入

C.自制半成品在制品期末期初差额价值

D.本期内销售的前一报告期内生产的产品

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第7题
以下不属于工业总产值的是()A.本期生产成品价值B.对外加工费收入C.自制半成品在制品期末期初差

以下不属于工业总产值的是()

A.本期生产成品价值

B.对外加工费收入

C.自制半成品在制品期末期初差额价值

D.本期内销售的前一报告期内生产的产品

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第8题
改变生产对象的形状、尺寸、相对位置和性质,使其成为成品或半成品的过程,是()。

A.热处理工艺过程

B.装配工艺过程

C.工艺过程

D.铸造工艺过程

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第9题
各道工序名称、性质、质量要求、工艺参数及主要工序所必要的半成品或成品草图,是工艺规程的主要内容之一。()
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第10题
改变生产对象的形状、尺寸、相对位置和性质等,使其称为成品或半成品的过程,称为工艺过程。()
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第11题
工艺保证要素中来料的质量问题要尽可能解决在投入生产之前个加工点都要把合格的()交给下工序。

A.产品

B.在制品

C.半成品

D.优质品

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