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[判断题]

通气发酵生产中常用的消泡方法有使用机械消泡装置、加入化学消泡剂。（)

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第1题

油脂有消泡的作用，所以在充气糖果制备中要控制油脂的用量，避免过度消泡造成充气糖果质地变硬。（)

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第2题

浮选生产过程中，当浮选机室中搅拌和充气突然消失时，可能是叶轮脱落，使机械搅拌失去作用，应立即停车处理。（)

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第3题

味精的生产方法有（)

A.水解法、发酵法

B.提取法

C.合成法

D.常用发酵法

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第4题

商场综合分部只需验证是否有人员进行消杀，无需对其使用药物浓度、用量以及方法等进行监督。（)

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第5题

以下哪句话说出了高低点法的优点（)。

A.简便，容易掌握

B.使分析者能确定数据是否存在线性关系

C.消除了多数的数据

D.是特别常用的分析方法

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第6题

含有抗性基因的重组质粒转入宿主菌，重组菌获得了抗药性，发酵时在培养基中加入适量的相应（)可以抑制质粒丢失菌的生长，消除了重组质粒分裂不稳定的影响。

A.抗生素

B.干扰素

C.抗毒素

D.激素

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第7题

消泡装置主要有四种，即：()、离心式消泡器、()、半封闭式涡轮消泡器。

消泡装置主要有四种，即：（)、离心式消泡器、（)、半封闭式涡轮消泡器。

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第8题

AF£35主要用作水基钻井液的（)剂。

A.起泡

B.消泡

C.乳化

D.杀菌

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第9题

机械通气应用患者套囊管理中要严密监测套囊压力，使之维持在20~25mmHg,临床上常用的套囊充气技术有固定注气法、手指感觉法、____________和_________。

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第10题

简述溢流重力坝常用的消能方式有哪几种？各适用于何种条件、有何特点？

简述溢流重力坝常用的消能方式有哪几种？各适用于何种条件、有何特点？

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第11题

泡沫灭火是表面活性剂（)的一个十分重要的应用。

A.消泡作用

B.起泡作用

C.湿润作用

D.增溶作用

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