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第1题
食品安全性毒理学评价是按照特定的程序对食品所含有的某种化学物质，通过____，阐明该物质的毒性及潜在危害，确定食品安全性指标，并依据此标准对含有这些化合物的食品做出能否食用的判断过程。
A.毒性动物试验
B.毒性分析
C.毒性动物试验和人群调查
D.检验检测
第5题
2014年，由国家卫生和计划生育委员会颁布了最新的食品安全性毒理学评价程序和方法（）。该标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性。
A.《中华人民共和国食品卫生法》
B.《中华人民共和国农产品质量安全法》
C.《食品安全性毒理学评价程序》
D.《农药管理条例》
第9题
环境毒理学研究的核心内容是：（)。
A.环境污染物对人类健康的毒性作用及其规律
B.环境污染物对所有生物的毒性作用及其机理
C.环境污染物对人类的毒害作用机理
D.环境污染物对动物、植物的毒害作用及其机理
第10题
环境毒理学采用环境流行病学方法主要研究：（)。
A.环境污染物毒性作用与人群健康效应之间关系
B.环境污染物对人群健康危害的病因
C.环境污染物对自然环境中所有生物的危害及其规律
D.环境污染物对实验动物的毒性作用研究结果是否适用于人群
