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[多选题]
下列关于食品保险说法正确的是（）。
A.化学保鲜就是利用抑菌或杀菌的化学药剂来抑制微生物的生长或杀灭微生物的技术
B.按化学保鲜剂的保鲜机耗不同，将其化学保鲜为三类：防腐剂、杀菌剂和抗氧化剂
C.涂膜处理抑制了果实的呼吸作用，但不会改善了果实的硬度和新鲜饱满程度
D.涂膜方法主要包括浸染法、喷涂法和刷涂法三种
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A.化学保鲜就是利用抑菌或杀菌的化学药剂来抑制微生物的生长或杀灭微生物的技术
B.按化学保鲜剂的保鲜机耗不同，将其化学保鲜为三类：防腐剂、杀菌剂和抗氧化剂
C.涂膜处理抑制了果实的呼吸作用，但不会改善了果实的硬度和新鲜饱满程度
D.涂膜方法主要包括浸染法、喷涂法和刷涂法三种
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A.食品不得实施免检
B.可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用
C.对食品的委托检验应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
D.当生产经营者对检验结论有异议的，可以进行复检
A.本身不作为食品配料用，仅在加工、配制或处理过程中使用
B.设备和器皿也属于加工助剂的一种
C.加工助剂一定不会存在于最终产品内
D.脱模用的食品用石蜡不属于加工助剂的一种
A.再保险是和原保险相对的概念
B.当原保险公司无法承担相应风险时，一般会选择再保险将其风险转嫁
C.再保险公司一般是国际性大保险公司
D.和共同保险相比，再保险可以简化投保人索赔程序
A.采用蒸汽喷射排气时，应有较大的顶隙
B.罐藏食品生产时，真空度越高越好
C.采用热装罐密封法生产罐头，罐头都不必再加热排气
D.对鱼肉等固态食品和孔隙多而汤汁少的蔬菜罐头，特别适合于真空封罐排气法
A.工伤保险对象的范围是在生产劳动过程中的劳动者
B.工伤保险的责任具有赔偿性
C.对于职工个人过错导致的损害，用人单位不承担保险责任
D.全部费用由用人单位负担
E.工伤保险的赔偿不包括丧葬补助
A.一般是强制保险
B.是国家为推行某种社会政策、增进某种福利或维持社会稳定和人民的基本生活，通过国家立法形式实施的
C.在社会保险基金发生困难时，国家财政将予以支持并承担最终的给付责任
D.社会保险一般包括养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险
A.相同保额的定期寿险要比人身意外伤害险的保费低很多
B.定期寿险不保障因意外造成的死亡
C.在保险期内，如果被保险人因疾病死亡，则保险公司按照约定的保额给付保险金
A.一般样品在检验结束后应保留一个月，以备需要时复查，保留期限从检验报告单签发日起计算
B.鲜乳样品应加封存后采取低温冷藏，并尽可能保持原状
C.纯果汁VC的检测中，样品直接在低温下保存即可
D.易变质食品不予保留
