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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

对食品添加剂的要求()

A.可以对人体产生轻微的伤害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

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第1题
对食品添加剂的要求错误的是()

A.不应对人体产生任何危害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.不能以掺假、伪造为目的使用食品添加剂

D.在达到预期目的的前提下尽可能多使用食品添加剂以确保食品更安全

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第2题
根据《中华人民共和国食品卫生法》规定,进出口的食品及原料、添加剂、容器、包装材料,食用工
具及设备,由国家指定的检验检疫机构进行卫生监督检验。按规定可以对出口的食品进行监督检验的机构是()。

A.口岸食品卫生检验所

B.出入境检验检疫局

C.产地食品卫生检验所

D.卫生部下属的检验所

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第3题
种鸡产蛋之后,应让蛋种鸡自由采食,不采取限饲措施。产蛋期间需要更多的含磷饲料,可以多加大颗
粒的贝壳粉或者蛋壳,对蛋壳质量有较大的提高,且添加适当的微量元素可以对蛋壳强度起到有效的提高作用。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
进口食品报检时不要求提供输出国使用的农药、化肥、除草剂、熏蒸剂及生产食品的原料、添加剂、加工方
法等有关资料及标准。

A.正确

B.错误

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第5题
在进行食品添加剂的安全性评价时,凡属毒理学资料比较完整,世界卫生组织已公布日允许摄入量或不需规定日允许摄入量者,要求进行()和()。

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第6题
化肥和农药属于食品添加剂。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
进口食品添加剂、食品包装材料、食品用工具设备都属于“进l:3食品”的报检范畴。()[2004年第一次考试真题]此题为判断题(对,错)。
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第8题
在《中华人民共和国食品卫生法》中对食品和食品添加剂的定义为()。

A.指各种供人食用或者饮用的成品和原料

B.按照传统既是食品又是药品的物品

C.药品

D.不包括以治疗为目的的物品

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第9题
报检出口食品或食品添加剂,应提供《进出l:3食品标签审核证书》。()[2005年第二次考试真题]此题为判断题(对,错)。
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第10题
对申报用于人类食品或动物饲料添加剂及原料的进出口产品,由检验检疫机构进行检验检疫并签发通关单。()此题为判断题(对,错)。
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第11题
食品中的沙门氏菌可源自被污染的乳品、禽蛋等食材,被人体食用后引起食物中毒。()
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