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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在蔬菜腌制中，可以起到抑制有害微生物的活动，使制品产生特有的酸味和香气作用的过程是（)

A.微生物败坏

B.有益微生物发酵

C.霉菌作用

D.丁酸发酵

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第1题

在WDM传输中，色散的有利和有害的影响有哪些？一般可采用什么方法抑制色散的负面影响？

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第2题

目前就人类掌握的知识来看，自然界中90%以上的微生物对我们是有害的。（）

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第3题

在航空货物运输中，活动物的运输也可以办理运费到付。（)A．正确B．错误

在航空货物运输中，活动物的运输也可以办理运费到付。()

A．正确

B．错误

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第4题

下列关于计算机病毒的说法中，正确的是______。A．计算机病毒是对计算机操作人员身体有害的生物病毒

下列关于计算机病毒的说法中，正确的是______。

A．计算机病毒是对计算机操作人员身体有害的生物病毒

B．计算机病毒将造成计算机的永久性物理损害

C．计算机病毒是一种通过自我复制进行传染的，破坏计算机程序和数据的小程序

D．计算机病毒是一种感染在CPU中的微生物病毒

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第5题

虽然普遍猜想地表以下深层的地方太热以致微生物不可能存活，一些科学家还是争辩说地表深处存在着与地表生物隔绝了数百万年的活的微生物群体。他们观点的根据是从1.74英里深的钻洞里取出的样本物质中发现了活着的微生物。科学家的论述依据下面哪个假设？

A.这些取出来的微生物与先前科学家所熟知的物种有联系。

B.地表以下钻的洞没有再比1.74英里深的。

C.这些微生物并不是来自钻机接触到的地表土壤。

D.所钻洞的底部温度并不比地表温度高多少。

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第6题

在航空货运中，下面哪些货物可以混运（）。

A.塑料玩具

B.活动物

C.衣服

D.金表

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第7题

在国际航空货物运输中，活动物的运输也可以办理运费到付。（）此题为判断题(对，错)。

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第8题

在密封条件下，通过降低氧的浓度，造成低氧环境，来抑制霉腐微生物的生命活动与生物性商品的呼吸强

度，从而达到防霉腐的效果的方法是()。

A．化学药剂防霉

B．气相防霉腐

C．气调防霉腐

D．低温冷藏防霉腐

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第9题

下列每题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。基于以下题干：研究人员发现，每天食用5份以上的山药、玉米、胡萝卜、洋葱或其他类似蔬菜可以降低患胰腺癌的风险。他们调查了2230名受访者，其中有532名胰腺癌患者，然后对癌症患者食用的农产品加以分类，并询问他们其他的生活习惯，比如总体饮食和吸烟情况，将其与另外1701人的生活习惯作比较。结果发现，每天至少食用5份蔬菜的人患胰腺癌的几率是每天食用2份以下蔬菜的人的一半。以下哪一个问题不构成对上述研究结论可靠性的质疑？

A.受访者在调查中所说的话都是真的吗？

B.在胰腺癌患者中，男女各占多大比例？

C.调查所涉及的胰腺癌患者与非胰腺癌患者在生活习惯方面的差异是否有重要遗漏？

D.胰腺癌患者有没有遗传方面的原因？

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第10题

从量税能起到抑制高价商品或故意瞒报价格货物的进口的作用，但由于应税额绝对的固定，物价涨落时，

税额不能相应变化。()

A．正确

B．错误

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第11题