题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
原料监控管理要求（）
A.按规范索证索票并存档，按顺序整理保存
B.制定原辅料审批清单，不得使用和销售未经审批的原辅料、食品添加剂和商品
C.档口使用的新鲜果蔬需审批来货渠道
D.专柜来货时，不需要管理员验收
E.鲜肉柜台使用的腌肉酱料等需要审批
答案
ABCE
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.按规范索证索票并存档，按顺序整理保存
B.制定原辅料审批清单，不得使用和销售未经审批的原辅料、食品添加剂和商品
C.档口使用的新鲜果蔬需审批来货渠道
D.专柜来货时，不需要管理员验收
E.鲜肉柜台使用的腌肉酱料等需要审批
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ABCE
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A.直上柜商品由门店索证索票
B.专柜来货、原辅料应索取来货单
C.证件需要按时间顺利整理好，可接受7天内未按顺序存放
D.来货单需要盖公章
E.采购食品、食品添加剂、食品相关产品的，应留存每笔购物或送货凭证，送货凭证内容齐全、易识别
A.基准索股的线形按绝对垂度控制，一般索股的线形按相对垂度控制
B.主缆受温度的影响较大，结果要考虑温度修正，测试时机没有特别要求
C.索夹放样不需要设置预偏
D.基准索股的架设精度要求极高，架设到位后要连续观测三天，结果稳定且误差满足要求后方可进行一般索股的架设
